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蜂蜜会过期吗?过期的蜂蜜能吃吗?
蜂蜜,保质期,都是蜂蜜会过期吗?过期的蜂蜜能吃吗?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
三农问题就上丰收啦
1913年,在埃及金字塔内,美国考古学家发现了3000年前的蜂蜜,据说至今仍可食用,没有变质迹象。但是人们普遍在超市买到的蜂蜜一般保质期标注都是两年。这让人不禁产生疑问:蜂蜜究竟会过期么?过期的蜂蜜是否还能食用?
至于过期的蜂蜜能否继续食用,实际上超过保质期的蜂蜜,许多营养物质活性下降,仅仅只是起不到原本营养作用,若是食用对身体健康是无害的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
站在专业的角度来说,不管什么什么蜂蜜自然成熟的封盖蜜,一般浓度在41.5度以上这样的蜂蜜存放阴凉处或者冰箱,长久不会坏,坏主要是1含水量大,也就是俗话说的水分含量多比较稀,要看起来比较粘稠,最简单的测试方法就是看蜂蜜放在卫生纸上滴几滴看扩散程度。扩散越多越大说明含水量多,不耐放,第二,就是假的的蜂蜜因为蜂蜜内部的成分是果糖和蜂蜜糖浆,这种蜂蜜是存放不了多久的
回答于 2019-09-11 08:43:50
以我的经验,完全没喂过白糖的百分百纯土蜂蜜在20度以下永不变质,意蜂不在行,不敢乱讲,在古代土蜂蜜是天然的防腐剂。
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴和大家分享,对于蜂蜜会不会过期这个问题,我们都知道蜂蜜的主要成分是糖,高浓度的糖是不易变质的,我家也养的有蜜蜂我家的蜂蜜放一年还是照样吃,唯一感觉变了的就是变成结晶密了,一般保存不要暴晒是不会变质的但也不排除变质的可能。
回答于 2019-09-11 08:43:50
只要你确定蜂蜜是正规的蜂蜜,不是那种假冒伪劣产品。是可以使用的。因为蜂蜜有它的特殊性。曾经有报道在一个古墓里发现过保存完好的蜂蜜。有很多白酒在调酒的时候里面会加上蜂蜜。这种酒有时候放好多年。如果不差钱儿的话,建议你还是扔了吧,主要是怕食用后得上心理疾病。也可以做美容。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你的是超市蜜还是封盖蜂蜜,这2种蜂蜜变质后能不能吃,我一个一个的讲
如果你的蜂蜜是这种封盖蜂蜜,那么保质期基本上是十来年,只要不是太阳下暴晒变质,常温下保存,基本不会变质,放心食用。
超市里面买的蜂蜜,都是高温加工后的,保质期一般都是几年,切记,过了保质期最好不要食用,因为,超市蜂蜜加工后无论波度还是口感都是一流,但是,大家都知道蜂蜜里面的益生菌已经没有了,这也使得蜂蜜保质期有了限制。
喜欢蜂蜜的朋友,可以关注一下我
回答于 2019-09-11 08:43:50
蜂蜜富含营养成分,尤其是活性酶对于养生保健很有帮助。我们平时吃蜂蜜注重甜蜜的美味,更希望能获得天然的养生功能,否则直接吃糖水就可以了,何须努力去找一瓶纯正的蜂蜜呢?
但是蜂蜜中的活性酶会随着时间的推移,含量不断降低,因此我们都是建议新鲜食用蜂蜜更好。在蜂蜜的检测指标中,有一个项目叫“糠醛”,它的数值越低,意味蜂蜜新鲜度越高。
不同国家、区域对于蜂蜜的质量标准是没有统一的,比如国标淀粉酶含量>2,而欧盟标准>8,一般新鲜的成熟封盖蜜淀粉酶都能>20。
希望对您的提问有帮助。
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