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你喜欢吃饺子吗?
饺子,水饺,喜欢你喜欢吃饺子吗?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
二、芹菜馅
芹菜是一种风味蔬菜,芹菜主要作用就是提味,而且吃起来有一种脆爽的感觉。不过由于芹菜的味道比较浓烈,在各种菜品里面,芹菜只是一种辅料,放少量的芹菜能使食物闻起来比较清香,过多则会觉得味道有点怪。橘子姐大胆尝试,以芹菜为饺子馅的主料,芹菜焯水之后能让浓烈的芹菜味变淡,而依然保持芹菜的脆爽感。芹菜猪肉馅儿家人较喜爱,比较喜欢尝鲜的人可以去尝试一下。
三、鲜肉馅
鲜肉馅是一种比较常见的饺子馅,几乎每一个饺子馆都有鲜肉馅的饺子,但能把这款饺子包好的饺子馆却不是很多。大部分的饺子馆为了节约成本都是用肥肉较多的五花肉来包饺子,吃起来比较油腻,有的则是用肉和蔬菜混在一起包菜多肉少,吃肉吃得不舒爽。橘子姐按照八分的瘦肉、一分的肥肉、一分的蔬菜来和馅,按这种比例和馅的好处就是,饺子吃起来不会显得太油腻,也不会显得太柴。
对这三种馅料进行一个比较,很难选出最终的选择,因为这都是橘子姐的最爱。如果非要选一个的话,那就是虾仁馅了,因为在吃这款饺子时,能大快朵颐的吃虾肉。
我是【食尚橘子姐】,一位爱做饭爱研究美食的居家宅女,每天都会为大家带来好吃好喝的美食,分享更多好吃美食的做法,如果你也喜欢我文章的话不妨关注一下我吧,也可以点个赞、转发、收藏支持一下。
回答于 2019-09-11 08:43:50
喜欢过年吃的饺子,在我们这有一句话说饺子酒越过越有。
回答于 2019-09-11 08:43:50
很可怜,我认识饺子是在上大学时的同学聚会上,班里三个东北同学义不容辞地端出饺子这道大菜。
老实说我并不喜欢饺子。我家在南方,老家并没有逢年过节吃饺子的习俗,我们以米粉、面条为主食,辅以鸡、鸭、鱼、猪肉等炒的菜,而且时常还颠倒过来,主食为辅菜食为主。而饺子就一层面皮包点小菜,大不如肉包,味不如扁食。老家还有一种叫\"菜包粿\"(粿勾:弯弯的,半月状,米粿类)的,用糯米粉做面,冬笋、猪肉、香菇等做馅,不煮干蒸,形似饺子,味香个大,那才是一个好字。
于我而言,饺子就是快餐中的一品,。
回答于 2019-09-11 08:43:50
俗话说得好:“好吃不过饺子”,“饺子就酒,越喝越有”,饺子是北方人爱吃的食物之一。
饺子也是我最爱吃的食物,没有之一,超市买的冷冻饺子没有自己包的好吃。饺子分素馅和肉馅,我最爱吃的是素馅的韭菜鸡蛋馅的,肉馅的种类就比较多了,猪肉、羊肉、牛肉等都可以,但是吃起来最香的还是猪肉馅的,猪肉茴香、猪肉白菜、猪肉萝卜、猪肉茴香、猪肉大葱……
不能再写了,口水都快流出来啦!
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是北方人特别爱吃饺子,基本每个礼拜都自己包一次饺子吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
喜欢。饺子要吃韭菜鸡蛋馅的,或者是那个荠菜馅的,对这两个情有独钟。再一个就要看这饺子是谁包的?不是有句俗话说的好“好吃不过饺子,好玩不过嫂子;吃着嫂子包的饺子,玩着包饺子的嫂子”,可以见得,饺子绝对是人间美味
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请,我很喜欢吃饺子,我们家的饺子,基本上都是牛肉白萝卜大葱馅的,我们从来不买皮子,都是自己和面擀皮,两斤面粉,一个鸡蛋,一点点盐,这样和出来的面筋道,不易破皮,和好面醒一会儿,然后调馅,牛肉要选择稍微肥一点的,这样包出来的饺子香,缴馅的时候,放一块生姜,白萝卜擦丝焯水,焯水后过凉水攥出水分剁碎,大葱剁碎,把大葱放在搅好的牛肉馅里,然后在葱上放香油,盐,酱油,五香粉,顺时针搅拌,搅拌至起劲,放入切好的白萝卜,再次放一些盐,继续顺时针搅拌!牛肉馅调好后,包上保鲜膜,放入冰箱速冻20分钟左右,再拿出来包饺子,这样包出来的水饺,个个抱团!个个出油!个个都是灌汤包!嘻嘻,不能说了,口水要流出来了、明天我就包饺子,哈哈
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