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酱香型白酒的味道怎么样？
白酒,香型,味道酱香型白酒的味道怎么样？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
香气比较浓厚，口感也比较浓烈
回答于 2019-09-11 08:43:50
客观的说，酱香型白酒味道不错，这种类型的酒一般度数相对较高，入口不错，以茅台为代表。但本人很少喝，因为不习惯酱香酒特有的味道，没口福啊!
回答于 2019-09-11 08:43:50
怎么样？就那个样，既然是酱香酒，那肯定就是酱香酒的味道了。这怎么描述？你没吃过牛肉，问我牛肉味道怎么样，我怎么描述？
垃圾问题
回答于 2019-09-11 08:43:50
接下来，老陈就给大家详细分析一下。
首先正宗的酱香型白酒产于贵州省茅台镇核心产区，这里有天然的自然环境优势，气候、水源、海拔等等，利于粮食作物生长。酱酒主要以当地的红缨子糯高粱、优质小麦以及赤水河的河水为酿造原料，只有这些原料酿造的酱香酒具有微黄透明、酒体丰满、回味绵长、空杯留香久的特点。酱香型白酒也是酸度比较高的纯粮酒，在进行生产的过程当中酱香型白酒也会生产出来一些酸味物质。这样的白酒的酸的含量一般是其他白酒的3到5倍，而按照中医的理论含酸比较多的酱香型白酒，也有这一定的保健作用，能够软化血管。很多人在第一次喝酱香型白酒时候就能够感受到这种独特的酸味，可能在味觉上会形成一种辣的错觉，但其实是酸味带来的影响。
再加上酱香型白酒的酿造工艺非常严格，遵循“端午踩曲、重阳下沙”的季节性生产方式，经过两次投粮，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，该过程要经历一年的时间过程，所以称为12987工艺。虽然该工序复杂，耗费时间，本钱高昂，出酒率低，但只有这样，酱香型白酒才能形成层次丰富的口味体验，让人沉醉其中。
另外就是酱香型白酒的度数比较高，我们知道茅台在进行生产的工程当中，主推的就是53度的酱酒，而这样的白酒在进行收藏的过程当中，确实因为工艺会造成度数上面的影响。经过7次取酒之后度数会维持在52到57度之间，因为每个轮次的酒的度数是不同的，在经过调整味道之后，自然也会让酒精的度数趋向于53度，这时候能够形成稳定的结合。那些喜欢喝低度酒的酒友可能一时间不能够接受，但是在真正体会到酱香型白酒的味道之后，其实也能够感受到这样的白酒独特魅力。如果你是第一次接触这种白酒的话，难免会感觉到没有满足自己的需求，但是如果细细品味的话，能够体会到酸甜苦辣涩五种味道。同时那种非常醇厚的余味，也是值得重视的，这也是酱香型白酒的独特魅力
如果你确实想了解茅台镇举酱香白酒，或者说想寻找优质的酱香白酒，如果你信任我，你可以私信给我，可以找我推荐一点实惠的好酒。不说酒有多好，纯粮食传统工艺的酱香白酒而且年份足。最起码不是那种喝一次就伤一次的酱香白酒。
本文作者老陈说酱香酒（jxmt678）版权所有 未经允许禁止抄袭！ 公众号：一品酱香酒文化。
对酒当歌,人生几何，选好酒，才能喝出好味道
回答于 2019-09-11 08:43:50
我喝的散酒为什么比瓶酒好喝，洗脸用的现在不洗了用瓶的洗了
回答于 2019-09-11 08:43:50
酱香型酒，色微黄，味浓，空杯留香持久。一般上品酱香酒酒度为高度，代表作茅台，但酱香酒制作工艺较复杂，现在粮食大部分都为转基因，与过去的制酒原材料分子结构有区别，如还用以前的未改变的酒曲对酒质还是有影响的，比如说现在制酒的酒酸度增大。不可否认酱香是一种很好的香型。希望以后酱香型白酒多出佳品。
回答于 2019-09-11 08:43:50
好的酱酒入口多觉得醇厚，醇厚代表着此酒特别纯正，有酒味，且美酒下肚酒尾厚重，不易上头。闭合嘴巴回味，体验酱香酒返回口腔鼻腔的味感，是嗅觉与味觉的双重体验，香气迷人又绵长。若把回味拟人化，或是山间作画的少年，或是溪边嗅花的女郎，纯净，柔和，安闲舒适。
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