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雾霾天吃点啥?
食物,维生素,丰富雾霾天吃点啥?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
雾霾天吃点啥?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
目前,越来越多的城市被雾霾天气覆盖,已经严重影响到我们的正常生活。
雾霾天气中的含有可吸入pm2.5 等颗粒有毒物质,进入人体可能导致我们的呼吸道感染,那么我们应该在雾霾天气开始时,吃点什么能够预防呼吸道感染疾病,给身体排排毒?
1.首先是萝卜
有句话叫做“冬吃萝卜夏吃姜”保人一生平安健康。因为在中医眼中,大肠和肺互为表里,肺排出毒素程度取决于大肠是否通畅,萝卜能帮助大肠排泄宿便,生吃、调凉菜,炒萝卜粉条菜、炖排骨萝卜汤等都是不错的选择。
2.百合
百合可以滋阴,润燥,提高肺脏抗毒能力。它有很好的养肺滋阴的功效,可排掉毒素。比如,西芹百合,雪梨炖百合,或者蜂蜜拌百合,老人小孩都爱吃。
3.黑木耳
黑木耳的营养很丰富,排除肠道毒素的佳品。
而且凉拌黑木耳,简单易做,爽口小菜。值得推荐。
4.豆制品
雾霾天出门的就少了,除了排毒,还要不断的接收营养,豆制品含有的蛋白物质,和维生素还是很高的。
5.多喝茶多吃水果
平时要多喝茶水,我个人爱喝安化黑茶,茶中含有的茶多酚是个强抗氧化剂,解油腻,抗氧化。
吃饭多吃清淡易消化的食物,多吃新鲜蔬菜和水果,少吃辛辣刺激的食物。多吃些梨、枇杷、橙子、橘子等清肺化痰食品。
目前,我所知道的也就这么多。雾霾天,无论老人还是小孩尽量避免外出吧,祝身体健康
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢赵导的问题!雾霾,是最能触动北方人神经的一个词,这不仅仅代表一种恶劣的天气,还隐含着对我们健康的直接和间接影响。
雾霾毕竟会对我们身体造成一些危害,有些食物中含有的营养对增强抵抗力、缓解雾霾带来的呼吸道炎症、清除体内的氧自由基还是有帮助的。但流传一些食物可以抗雾霾、保护肺,可以横行于雾霾之中而无惧,我觉得您还是戴个N95的口罩更直接靠谱一些。
1️⃣维生素C丰富的食物
维生素C有保护血管弹性、清除氧自由基的作用,有助于修复雾霾带来的炎症损伤和代谢毒素。猕猴桃、鲜枣、橙子、柚子、苦瓜、西红柿、萝卜都是维生素C丰富的食物。
2️⃣维生素A和胡萝卜素丰富的食物
维生素A是预防上皮细胞炎症、帮助炎症溃疡修复的重要维生素。维生素A都在动物类食物中,比如蛋黄、动物肝脏等;胡萝卜素也叫维生素A原,在橙黄色的蔬菜、水果和绿叶菜中含量丰富。
3️⃣花青素、叶绿素、硒丰富的食物
花青素在紫色、黑色的蔬菜、水果、谷豆类食物中含量高;保护肝脏的叶绿素则在深绿色的蔬菜中含量多;硒丰富的食物有动物肝脏、小麦胚芽、当然海产品中含量也比较高。这些营养物质都可以抗氧化、清除自由基的作用。
4️⃣蛋白质丰富的食物
蛋白质是机体合成免疫球蛋白、也可以在体内鳌合重金属排除体外。但雾霾天不宜吃过多的肉类,以免增加机体代谢负担,可以多选择豆制品。
5️⃣果糖丰富的食物
果糖含量高的食物有蜂蜜、甘蔗、雪梨、柚子、西瓜、苹果,可以缓解咽喉干痒炎症。
6️⃣十字花科类食物
白菜、西兰花、菜花、萝卜、生菜、圆白菜、芥蓝等食物中含有萝卜硫素,对增强机体抵抗力有积极帮助。
另外,雾霾天尽量减少户外活动、及时补水、保证睡眠,在睡觉前好好洗洗鼻子、眼角、仔细刷牙,对清除PM2.5附着的细菌病毒也有一定的作用。
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本文图片来自于网络,在此向图片作者表示感谢!
本文作者:
于仁文 三甲医院营养师
中国营养学会全国首批注册营养师
“9.3”抗战胜利70周年大阅兵老兵方队专职营养师
吴阶平医学基金会营养学部家庭膳食营养学组副主任委员
中国老年学和老年医学学会会营养食品分会委员
中国烹饪协会专家委员会公众健康推广专家
回答于 2019-09-11 08:43:50
雾霾的主要危害主要可归纳为两种:一是对人体产生的危害,二是对交通产生的危害。雾气看似温和,里面却含有各种对人体有害的细颗粒、有毒物质达20多种,与雾相比,霾对人的身体健康的危害更大。由于霾中细小粉粒状的飘浮颗粒物直径一般在0.01微米以下,可直接通过呼吸系统进入支气管,甚至肺部,从而造成呼吸道、脑血管、鼻腔炎等疾病。对人们的危害不可谓不大。
雾霾天吃木耳,木耳具有益气、润肺、补脑、涩肠、活血等功效作用,木耳中的胶质可把残留在人体消化系统中的灰尘、杂志吸附集中排除体外。
回答于 2019-09-11 08:43:50
本人喜欢吃火锅,你们呢
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