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炒锅是不锈钢的好还是生铁锅好?
铁锅,生铁,不锈钢炒锅是不锈钢的好还是生铁锅好?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
生锈的好,可能大家都喜欢不粘锅,我们身体也需要微量铁。
回答于 2019-09-11 08:43:50
当然是生铁安全了,因为生铁加热炒菜均热又快又美味。铁里有铁无素,人体所需要的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
铁锅炒菜损失少VC ,用铁锅烹饪蔬菜能减少蔬菜中维生素C的损失。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个依照个人喜好呦,初中的化学课本上曾讲过中式铁锅在美国有段时间很流行,说是可以补铁,其实铁锅中的铁是无机铁,很难被人体吸收利用,而且炒菜过程中溶出的铁也很少,所以生铁锅只是比较适合烹饪中式菜肴,更符合中式烹饪习惯而已
回答于 2019-09-11 08:43:50
我个人认为生铁的锅好,现在大多数人都用不锈钢的,导致人体缺少铁,用生铁锅做饭炒菜,可以使人体的金属元素平衡,身体健康最重要
回答于 2019-09-11 08:43:50
个人认为生铁锅比不锈钢锅好用。
不锈钢锅耐用结实,锅底厚好清洁,但就是因为这种特点,它特别沉,如果有颠锅习惯的话,长时间使用会损害手腕健康,而且特别费火,热锅需要很长的时间,做爆炒的菜需要等待很久很久。
铁锅相对于不锈钢锅更轻一些,而且铁锅同样结实耐用,还有补铁的功效,唯一的缺点是保养不当容易生铁锈。但保养手法还是很简单的,不用洗涤剂刷锅,或者刷完锅把里面残余的水分擦干就能避免铁锅生锈。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我觉得铁锅好,至少铁锅安全
回答于 2019-09-11 08:43:50
不管什么锅,得开出来也就是说得用出来!
回答于 2019-09-11 08:43:50
那我就最简单的回答吧!当然是生铁的砂锅好了,生铁比较厚,砂锅我们吃的时候凉的也比较慢了,不知道我的回答怎么样,但是我也喜欢吃砂锅,我也是这么认为的
回答于 2019-09-11 08:43:50
小时候好像看用铁锅的多,现在基本都是不锈钢了吧,导热迅速,受热均匀,不易生锈好清洁!
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