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怎么鉴别是否粮食酒？

粮食,白酒,的是怎么鉴别是否粮食酒？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

喝上半瓶体验一下味觉，嗅觉，触觉，还有喝多了之后看看第二天上头不！

回答于 2019-09-11 08:43:50

瓶装酒桶装酒看配料表和执行标准，有良商家配料表都标明了的，执行标准是不能造假的，不懂可以百度。散装酒是不是粮食酒最简单的方法就是1：1比例兑水，纯粮食酒变混浊，勾兑酒不变色，纯粮食酒喝过量醒酒很快（两三个小时），不口干舌燥，不头疼。酒醒精神状态正常，这个就是好酒。

回答于 2019-09-11 08:43:50

白酒的品类有许多，本土酒代表了当地的一种饮食文化如山西汾酒，陕西西凤酒，北方老白干等,本土的白酒属实不少，可是我们更多的却是选择大牌酒去品饮，品牌酒是有品质保障的，我们分辨稍微简单一些，然而标识不全的很多自称为自家酿制，酒的来源可能是小作坊或是私人老板，手艺人那淘来的，我们也需要具体情况具体分析，不能一杆子就推翻小作坊的白酒不是好酒。业内人士喜欢推荐用粮食来酿制的白酒，其实对于选料用粮食来形容不够准确，更多的是用红高粱烤制出来的白酒，到底这个红高粱，红在何处，高在哪里呢？

大家都知道红高粱在四川、山西等地都被广泛种植，因为其品质好、价格实惠不仅用于煮粥、酿酒还用于药膳来改善癞皮病等，高粱因为皮质坚实特别耐煮，脱壳后的高粱米有助于消化胃中积食，与小麦、大麦和红薯相比，营养更丰富，含有的维生素B更是人体所需的微量元素。然而优质白酒都是采用整颗高粱直接蒸煮，这样才能完整的烤制出独具酱香味道的高度白酒，酱香型白酒一定选用的是本土的红高粱，白高粱米却并不适合酿酒，红高粱所含有的支链淀粉量最高，入口浓郁醇厚，回味悠长。

随着夏天的步伐越来越近，我们常常贪凉喝冷饮吃冰淇淋，其实对胃部的消化和吸收极其不利，如果您有爱喝冰冻酒的习惯，希望趁早改掉这个习惯。白酒有三个主流香型，如清香、浓香、酱香，酒精度数都比较高，加上冰箱冷藏后酒精缔结牢固，刚入口觉得没有什么味道，反而过会容易上头，这种喝法非常伤胃不亚于把白酒混着喝。曾经有朋友因为喝凉酒导致身体轻度中风，其后果不看设想，饮酒需要科学的方法，适度自律，才能喝出健康好身体。

说道如何辨别粮食酒，其实方法真的不少，最为直观的就是看白酒产品编码，按照国家的固定标准，不同类型的白酒都有专属自己的编号一目了然。当然了，常见的还有用火烧白酒，滴饮用水在白酒里，还有就是倒点白酒出来用手揉搓闻其味道，辨别白酒的方法还是仁者见仁智者见智了，哪种方法您觉得怎么方便就怎么来。

二哥觉得喝酒喝的是感觉，感觉是情感的升华有人欢喜有人愁，往往是大脑情感的指示灯，喝地道的粮食酒有助于我们提高身体的免疫力和情感的宣泄。一整颗进行蒸煮的高粱酿制出的粮食酒每一滴都代表了酿酒人的心血，很多老酒友喝酒一滴都不愿意浪费就是知道粮食酒的来之不易。传统工艺的传承尽管与工业化时代有些背道而驰，可是结合了线上和线下的运营模式，让白酒迎来了新的契机，您喜欢这样不断发展和进步的行业吗？关注二哥公众号，感谢大家长久以往的大力支持！

本文出自作者二哥的粮食酒（MTJ1789），版权所有未经允许禁止抄袭！二哥公众号：贵州纯粮坤沙酒

世事今如腊酒浓，交情自古春云薄，品酒赏花看人生百态。

回答于 2019-09-11 08:43:50

每一瓶就都有标准，最简单的大品牌的酒都不会自我造假，这个标准就是你百度能查到的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

很简单的，香味在口中不浮，没有酒精味。我说这个有懂得吧。

回答于 2019-09-11 08:43:50

纯粮酒:1、观酒体;2、加水之后会出现分层现象，有絮状物质产生;3、酒从杯子倒出后，等几分钟，杯中留有酒香;4、观察酒花变化;5、喝醉后不头痛。假酒达不到这几点。

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