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怎么鉴别是否粮食酒？

粮食,白酒,的是怎么鉴别是否粮食酒？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

怎么鉴别是否粮食酒？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

放在手掌心，摩擦的方辨别，粮食酒散发出淡淡的粮食清香味，酒精酒有刺鼻的味道。

回答于 2019-09-11 08:43:50

第一:农村有酿造粮食酒的作坊，也要看口碑。

第二:凭感觉，入口无酸味、无刺鼻气味，量内饮用后头不疼，口不干。

回答于 2019-09-11 08:43:50

一、依据包装上的国家执行标准可以判断是否为纯粮酒

其实国家对于酒类是有规定的，那就是白酒的瓶子上那些产品执行标准，也就是说消费者就能根据标签来辨别白酒的工艺、成分。

二、根据价格可以判断是否为纯粮酒

白酒的定价一直是由厂家完全掌控，售价的制定也没有统一的标准，有的白酒价格很高不一定纯粮酒，而有的价格很低却是纯粮酒。是否是纯粮食酒并不是可以简单用价格来区分和衡量的，低价买的酒不一定是纯粮食酒，高价买的酒也不一定是纯粮食酒，只不过概率大小而已。低价买的酒不是纯粮食酒的概率大些，高价买的酒是纯粮食酒的概率更大一些。不过有一点可以肯定的是，价格过低的白酒肯定不是纯粮食酒。超市中20元以下的酒基本上都是液态法白酒，也就是普遍认知中的“酒精勾兑酒”。

三、根据饮酒感觉可以判断是否为纯粮酒

粮食酒，以53度酱香型酣客酒为例，入口能够品味到酸甜苦辣涩多种滋味，口感丰富，层次分明;入喉能够清晰地感觉到一股热流像线一样顺喉而下。酒后嘴里回甘，喝多也不上头。勾兑酒，喝完之后，口干舌燥，一旦喝醉，头痛欲裂。

现在所有的白酒几乎都号称是纯粮食酿造，其实真正纯粮食酿造的酒厂不多，好的酒厂也不少，茅台酒已经不再是唯一的好酒，真正实惠价廉的酒不少，关键是人民没有好的渠道可以找到，祝看到此文的每一位酒友都能喝上自己心仪的白酒。





回答于 2019-09-11 08:43:50

什么样的是粮食酒，纯粮食酒加5%的酒精算不算纯粮食酒呢？现实中其实通过观察，味道，气味，仪器，都无法辨别是不是粮食酒！有的人说粮食酒能闻到粮食味，那如果酒加一点酒糟沫沫野不是可以闻吗？或者把酒精酒加酒糟一起烤也能闻出粮食味道！对于喝酒，只要喝了不上头，布口干，醒酒快，能过瘾就够了！

回答于 2019-09-11 08:43:50

对标签，国家明确要求如果是勾兑酒，必须写明添加酒精和其他香料

回答于 2019-09-11 08:43:50

1.观酒体。酒体无色或微黄色，清亮透明，无悬浮物，无沉淀！2.纯粮食酒酿酒，加水后会岀现分层现象，且有䋈状物质的产生，反之加水后无现象的，皆为酒精勾兑！ 3.把酒倒岀杯后、等几分钟，闻杯中留香。无酒香味为酒精勾兑，有粮食味的，酒香味的为粮食酒，杯中香味保持的越久，证明粮食酒越浓厚！4倒转酒瓶摇晃看酒花把酒瓶倒过来摇晃，观察酒花变化，酒花密集且消失缓慢的是纯粮食酒，酒花不多且消失较快的则为部分粮食酒，酒花很少，且快速消失基本确定为勾兑酒了！ 5纯粮酒喝多即便醉了，睡一觉过后也不会有头疼现象，只有酒精勾兑酒才会岀现酒后头疼情况！

回答于 2019-09-11 08:43:50

加水后看是否浑浊，浑浊的是粮食酒

回答于 2019-09-11 08:43:50

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