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美食蚂蚁上树用的粉丝是什么牌子的？有什么牌子的值得推荐？

地瓜,粉条,上树美食蚂蚁上树用的粉丝是什么牌子的？有什么牌子的值得推荐？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

美食蚂蚁上树用的粉丝是什么牌子的？有什么牌子的值得推荐？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

我是巧妇萍姐，我用粉丝做蚂蚁上树没有具体的牌子，可以是薯粉丝，也可以是绿豆粉丝，主要还是要注意诀窍才能做成功

回答于 2019-09-11 08:43:50

首先说，“蚂蚁上树”这个家常菜，通常是以粉条为配料，也有个别用粉丝的。

要说用什么牌子的来做这个菜，还真不是一两句话就说的清，容我慢慢道来。

众所周知，粉条来自于地瓜，而地瓜在全国各地都有种植，地瓜又有红瓤、白瓤、蓝瓤和蓝红瓤等，品种很多，品质也参差不齐。

可以说只有好的地瓜，才会有好的粉条。但光有好地瓜也不行，因为在加工制作过程中，如果有人往地瓜粉中添加不该添加的东西，甚至添加毒副东西，那也做不出好粉条，也冤枉了好地瓜。

有些不良商家，自己做不好，却冒充别人的牌子，以假乱真，以次充好，也时有被发现、罚款、整顿！

那到底有没有好的品牌值得推荐呢？我只能这样先给你说，凡是在种植和加工过程中，抱着“良心”和“责任”，讲究“诚信”与“担当”，遵循国家法律和法规的人，有了这些“标签印迹”和“身份证明背书”的，才是我基本放心的，才值得我去考虑推荐的！

那些已经在市场上历经多年考验，拥有了大众好口碑的品牌，是我首先推荐给你的，比如龙大牌，银河牌、光友牌、柳絮、六六顺、双塔等众多知名品牌！

最后，我简要再介绍一下:如何辩别真假粉条？送给亲爱的你！

（1）一般純正的地瓜粉是油青色的，色泽略微偏黄，晶体透明。（注:其它杂乱地瓜品种出来的粉不在此讨论范围之内）

（2）用火去烧焦，如果开谷花，并发出类似烤地瓜的焦糊味，则是好地瓜粉。

（3）也可以放水里一煮，凡是粘糊一团的，凡是硬硬的，不发软，又没有韧滑感的，都不是什么好地瓜粉。









回答于 2019-09-11 08:43:50

用纯正地瓜粉最好




回答于 2019-09-11 08:43:50

纯正红薯粉就行，买农民自己做的是最好的