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古人是怎么种地瓜的？

地瓜,福建,是由古人是怎么种地瓜的？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

古人是怎么种地瓜的？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢邀。作为农民的后裔，我不大清楚古人种地瓜的方法，只是记得自己小时候父母种地瓜俗名红薯的方法。收获时挑一部分好的地瓜保存起来，到了春暖的时候把地瓜挨个种在捂苗的池塘里，再用地膜篷住，等苗长到6/7寸的时候，一株株拔出来。然后，把犁好的地用锄头隆起，铺上地膜，再用铲子间隔6/7寸的样子铲个洞，把地瓜苗也就是俗话说的红薯苗栽上，再倒上一瓢水，一棵红薯就种完了。这只是儿时的记忆，若有不妥，望谅。

回答于 2019-09-11 08:43:50

《辞海》上说，地瓜原产于热带和亚热带，没有指出具体产地。其实地瓜原产南美洲的秘鲁、厄瓜多尔、墨西哥一带，由于地瓜繁殖力极强，适应性甚广，加之培养简洁，产值很高，且富含养分，地球上现有111个国家或区域栽培它。据史料记载，欧洲第一批地瓜——红薯是由航海家哥伦布于1492年带回的。然后由欧洲经葡萄牙传入非洲。再由太平洋群岛传入亚洲。

1565年，地瓜传入吕宋岛——吕宋岛是菲律宾面积最大、人口最多、经济最兴旺的岛屿。全岛面积10.5万平方公里，人口2400万，约占全国总人口的二分之一。

使用无土培养技术培养的爬藤地瓜

地瓜传入我国，时刻在明朝中叶已成结论。但传达来源与途径，依照1980年第3期《我国社会科学》杂志刊登陈树平的论文《玉米和番薯在我国传达情况研讨》论证，大体有三个：一是由缅甸传入云南；二是由安南（今越南）传入广东；三是由吕宋传入福建。尔后，地瓜再通过这三条途径传遍全我国。比方山东的地瓜，最早就是由福建传入的。而在山东全省传达地瓜的，是清雍正年间任山东布政司使的李渭。李渭乃雍正皇帝的心腹，干事大刀阔斧，敢作敢当，推行地瓜栽培相同毫不含糊。

最早将地瓜传入我国者，是福建长乐籍华裔陈振龙，精确时刻在明朝万历二十一年五月(公元1593年5月)。其时在吕宋岛经商的陈振龙发现吕宋出产的地瓜产值惊人，价值很高。所以他就耐心肠向当地农人学习地瓜的栽培办法，才知道地瓜栽培非常简单易活，只需剪一段地瓜藤插进土里浇一瓢水就行了。所以陈振龙就违背控制菲律宾的西班牙殖民当局关于禁绝地瓜出境的禁令，冒着可能遭受严惩的风险，悄悄将地瓜苗带回福建老家。对此，陈振龙的五世孙陈世元著《金薯传习录》（1982年10月农业出版社影印本）有具体记载：

“（陈振龙）历年交易吕宋。久驻东夷，日见彼地特产朱薯被野，生熟可茹。询之夷人，咸称薯……同五谷，乃伊国之宝，民生所赖。但此种禁入我国。”

后来，陈振龙：“目睹朱薯可济民食，捐资阴买，并得岛夷传种法，则带归闽地。”

陈振龙将地瓜苗带回福建后，他的儿子陈经纶忧虑在本土栽种不活：“诚恐性不合。”就在“本屋后纱帽池边隙地试栽”。通过试种，秋收后硕果累累。这样，陈经纶才定心上书其时的福建巡抚，浙江钱塘人（今杭州人）金学曾：“以敬陈种薯之利益。”金学曾是一个有头脑的官僚，进士身世。他开始并不盲目信任地瓜的奇特，更忧虑在福建本土栽种不活。当下“即觅地试栽。俟收成之日，果有成效。”这才决议立刻在全省推行栽培。由于明万历二十一年，就是地瓜传入福建这一年，刚好福建遭受多年未有的严峻旱灾。金学曾为了“筹备荒策”，延聘陈经纶为“门下士”，协助自己推行地瓜栽培，以解大众饥饿。金学曾雷厉风行公布了“海外新传七则”：

“饬所属如法授种，复取其法：刊为海外新传，遍给农人。”

成果当年秋收，地瓜——“大获，远主食裕”，八闽大众度过了灾荒。福建人为了感谢“德公(即金学曾)，故复名金薯”。就是把地瓜——番薯称为“金薯”。