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如果牛肉丸做出来有腥味，可能是哪里出了问题？

牛肉,料酒,花椒如果牛肉丸做出来有腥味，可能是哪里出了问题？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

如果牛肉丸做出来有腥味，可能是哪里出了问题？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

原材料出现问题，不新鲜牛肉或注水牛肉均会，或者蒜泥与花椒水等配料问题

回答于 2019-09-11 08:43:50

牛肉丸是我们老家过春节家家必备的美食，配上我们这里的清化生姜，太行山上的花椒（炒熟），料酒，腥膻味不会再有。







回答于 2019-09-11 08:43:50

可能是牛肉不新鲜，也可能是料酒调料放少了

回答于 2019-09-11 08:43:50

食材不对，扔了吧

回答于 2019-09-11 08:43:50

肉丸要怎么才够脆够硬