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山楂泡水喝有什么功效和作用？

山楂,作用,很好山楂泡水喝有什么功效和作用？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢邀请！山楂性味酸、甘、微温，是一种药食良药的药材和食材，南北地区都有生产，深受广大人民群众的喜爱。泡水喝，有消食健胃、行气散瘀、化浊降脂的功效。可以用于治疗一下疾病：

1.用于消化不良，胃肠积滞。著名的健胃消食片里面主要含的就有山楂，尤其用于治疗食用肉类引起的胃脘胀满了消化不良等。

2.临床上可以治疗消化不良引起的腹泻，腹胀和痢疾。将山楂炒炭止泻效果最好，可以配和石榴皮、马齿苋，车前草，炒麦芽等煲水喝。

3.生活中用于煮老母猪肉或老母鸡，放一点山楂，肉更容易煮烂。

4.山楂可以用闭经和产后瘀阻腹痛，恶露不尽。

5.现代药理研究，有降血脂，降低胆固醇的功效，软化血管，可以用于高脂血症，肥胖症，脂肪肝等。

就写这么多吧！春喜祝尔康，祝你健康。

回答于 2019-09-11 08:43:50

大家好，我是专注食疗养生的梨梨。

山楂属于温性的食物，经常用山楂干来泡水喝，可以滋润肝肾以及脾脏的部位，还能够消食健胃，缓解消化不良的情况，非常适合那些吃完饭就腹胀的人喝。

虽然山楂晒干了之后，失去了一些有机酸和维生素的含量，但是山楂皮中的抗氧化成分已经很好的保留下来了。其中维生素C和维生素E都是很好的抗氧化剂，人体摄入之后可以，可以起到保养肌肤，延缓衰老，提高免疫力的作用。

山楂干有很多食用方法：

1、山楂茶

山楂干泡水是最常见也最方便的食用方法。山楂干放入杯中，热水冲泡10-15分钟即可。

2、山楂煮粥

煮粥的时候，放上3-5片的山楂干，再放点白糖和几粒红枣，熬出来的粥口感酸甜味美，常吃不仅有美白补血的效果，而且还可以调理人的气色。

3、山楂红枣汤

30克的山楂干，再加2大碗清水、3-5粒的红枣、适量的黑糖或者红糖，大火煮开后，再转小火熬10分钟即可，它简直就是女人的贴心汤，在大姨妈来的前几天，喝上2-3碗就可起到活血化瘀的效果。

4、山楂炖肉

炖肉的时候，放几片山楂进去，即可提升肉的口感，又可掩盖住肉腥味，炖出来的肉吃起来不油腻。

注意

长期喝山楂水，肠胃会受不了。毕竟山楂干是一种酸性的食材，进入人体之后会刺激胃液的分泌，导致胃酸过重，容易引起胃痛。

另外，人一直吃酸性的食物，牙齿也会受不了的。山楂酸，山楂干虽然好一点，但是吃多了也能酸倒牙的。

喝山楂水，还是需要注意量的问题，偶尔喝一杯可以，但是不能天天连续喝很多杯。

我是专注食疗养生的梨梨，跟你分享最有用的食养知识，欢迎关注！

回答于 2019-09-11 08:43:50

大家好，我是林医生，小时候家庭条件不好，有时候去外面吃席，总会把自己吃撑，一直打饱嗝，后来家里长辈就会给我山楂片吃，说这个可以健胃消食，因为吃起来酸酸甜甜的，又有很大的好处，所以长大后林医生经常回去某某铺子买点山楂片吃，那么山楂除了健胃消食还有哪些功效呢？

山楂有哪些功效呢？

在说功效之前，林医生想先告诉大家关于山楂的一个传说：

传说杨玉环曾患脘腹胀满，大便泄泻，不思饮食。唐玄宗为此坐卧不安，御医盈庭，名贵药品用尽，责妃的病不但没有好转，反而加重。这时，一道士路过皇宫，自荐为贵妃 治病。道士思忖道：此乃脾胃柔弱，饮食不慎，积滞中脘，御医所用之药，滋补腻滞，实反其道也。于是，挥毫写出“棠球子十枚，红糖三钱， 熬汁饭前饮用，每日三次”。唐玄宗将信将疑。谁知用药半月之后，贵妃的病果真痊愈。棠球子，就是我们今日所说的山楂。

从这个传说和林医生小时候食积服用感受来看，山楂确实有消食健胃，行气散瘀的功效，下面我们再详细介绍：

一.祖国医学记载：

《本草纲目》言其能“化饮食，消肉积、癞瘕、 痰饮、痞满吞酸、滞血痛胀”。《日用本草》称 山楂“化食积，行结气，健胃宽脱，消血疮气块。”

祖国医学认为，山楂味甘、酸，性微温，归脾、胃、肝经，具有开胃消食、化滞消积、活血化淤、收敛止泻的功效。主治饮食积滞、脘腹胀痛、泄泻痢疾、血瘀痛经、闭经、产后腹痛、 恶露不净、疝气或睾丸肿痛等病症。

山楂在中医的使用非常广泛，有用可分生山楂、焦山楂、炒山楂、山楂炭等多种，我们根据自己的需求可以自行炮制，比如：

生山楂长于活血化瘀，常用于血瘀经闭，产后淤阻，常单用加糖或与当归、川芎、益母草等中药，效果显著。

炒山楂酸味减弱，可缓和对胃的刺激性，善于消食化积；生吃山楂虽然也可以消食，但是经过炮制后增强了它的消食作用，所以家长有小儿的可以常备一些。

焦山楂是经过炒之后的山楂，焦山楂在生山楂的基础上多了止泻的功效；可以用焦山楂来治疗细菌性痢疾等。山楂的抗菌作用是有药理研究支持的，有腹泻症状可以食用一些焦山楂，因为它归属脾胃经，可以调节肠道。

二、现代药理研究：

1.抗艾滋病病毒

西班牙学者研究发现，细胞感染艾滋病的病毒，在丝氨酸蛋白酶作用下，会被释出扩散到其他细胞，山楂酸则能抑制丝氨酸蛋白酶的活性。

2.促进肉类消化

山楂能增加胃中消化酶的分泌， 促进消化，所含脂肪酶可促进脂肪分解。所含多种有机酸能提高蛋白酶的活性，使肉食易消化。

3.降血脂作用、减轻动脉粥样硬化

实验证明，山楂提取物醇浸膏能使动脉粥样硬化免血中卵磷精比例提高，胆固醇和脂质在器官上的沉积降低。

目前在临床上，很多患者脂肪肝患者尤其是高脂血症的患者，轻视饮食运动作用，长期盲目服用降血脂西药，容易导致肝功能损害，其实，如果是单纯性的轻度至中度脂肪肝，伴有或不伴有血脂偏高，都可首先尝试运动、饮食控制疗法，并且给同时服用山楂水、山楂果增强降脂作用。达到治疗脂肪肝的目的。

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