您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
山楂泡水喝有什么功效和作用？
山楂,作用,很好山楂泡水喝有什么功效和作用？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
山楂干含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等，还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。用山楂来泡水喝，既减肥瘦身又清肠刮油。
山楂干的食用方法
山楂干可以日常泡水食用，也能入药方煎熬一同食用，能放进饮品中调味，还可以放进零食小吃中，总之吃法也是很多的，通常来说，泡水后吃掉山楂干是最好的，因为山楂干中的有益物质也并非全溶于水，吃掉山楂干可以摄入更全面的营养成分。
山楂干的冲泡方法
冲泡山楂时，应根据放入山楂的数量倒入一定的开水，开水温度最好在80°–90°比较好。一般8–10片山楂干倒入400–500ML开水。加水太少山楂不出味，大多口感过酸，不太好喝了。
一般饭后半小时再喝山楂水比较好，既能帮助消化，又能起到减肥的功效，切记不要空腹喝，每天泡1–2此即可。虽然山楂水有较好的减肥功效，而且需要坚持每天服用，但对于胃酸过多，经常胃不适的人士不宜多喝山楂水。
温馨提示
当泡了几次山楂后，如果山楂发白了，说明山楂已经泡的够数了，应该及时丢弃山楂换新的，再喝没味了，也没有减肥、消食等功效了。
感谢大家的阅读，您的阅读是对小编的鼓励，
如果觉得文章还不错，请点击“关注”关注【参度养生】”，关注公众号【参度】
谢谢支持.每天带来更多实用的健康养生干货。
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢邀请。
很多朋友都在用山楂干泡水喝，可能不单单用山楂干一个品种来泡水，他们或是加上冰糖、生姜片、红枣、枸杞等混合泡水喝，不过山楂干泡水喝对人体真的有什么好的效果吗？
山楂是我们常见的一种水果，说是常见，其实我们很少在水果摊上看见有山楂卖，因为山楂直接吃的味道可能难以被更多朋友接受，它酸味十足，和我们理想中甜蜜多汁的水果有差异。不过我们可经常在食品药品中看到山楂的身影，例如山楂片、山楂干、果丹皮，健胃消食片等等。山楂中富含丰富的有机酸成分，这些有机酸能够促进胃酸分泌，能加速食物消化吸收。别看山楂酸，它的糖分含量可不低，而且山楂的升糖速度较快，糖尿病或高血糖患者还不能多吃、山楂富含维生素C和维生素E，少量维生素A，矿物质种类不少，有高钾、一定量的镁和磷元素，不少钙质。
山楂中硒元素含量不低，硒元素是一种抗氧化成分，有助抵抗自由基，延缓组织衰老。 虽然有机酸、糖分、部分水溶性维生素、矿物质能溶水，但山楂中更多有益成分是无法溶于水的，所以光是泡水我们无法摄入山楂丰富的有益成分，比如矿物质，少量蛋白质、还有很多活性成分，如类黄酮、多酚、芦丁、植物甾醇等，这些成分有助预防血管壁脂蛋白沉积，调节血清胆固醇，有潜在预防心脑血管疾病的效果，所以山楂干如果泡水的话，建议大家可以把渣一起吃掉，类似的还有红枣、枸杞等，它们的不溶水成分更丰富，如果泡水喝完后丢弃就太浪费了。
另外，无论什么泡水都不一定有立竿见影的效果，根据个人体质的不同、吸收能力的不同，山楂水起到的效果也不尽相同，食疗的效果也是需要长久坚持的，它们可能帮助我们吸收更多有益成分，对身体有微调的效果，但并不能当做药物来看待。如果喜欢山楂的朋友可以选择用新鲜山楂榨水喝，可以自己添加一些冰糖、酸梅等成分调和，味道其实也不错，新鲜山楂保留了更充足的营养成分，对身体更有利。
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢小助手邀请。
首先我们要客观认识食疗的效果，何况只是泡水，还并不是100%把山楂给吃掉，一些难溶于水的有益成分被我们舍弃了，更难以达到什么明显效果。山楂是一种我们很熟悉的水果，它更多的可能出现在零食和药物中，比如我们小时候经常爱吃山楂片、果丹皮、糖葫芦，很多健胃消食的药物中，也经常能看到山楂的身影。如果我们仅仅吃山楂的新鲜果实，其实可能会把我们酸个透，山楂中的有机酸含量十分丰富，这些有机酸有助促进胃酸分泌，因此吃山楂的确有助提高食欲，促进消化吸收，特别是对于消化油腻食物、肉食有很好的效果，所以肉食吃多了，油腻恶心，吃点山楂是不错选择，但要注意的是，如果是吃水果、吃蔬菜、主食等食物吃多的腹胀，山楂可能帮不上很明显的忙。
山楂中的有机酸丰富，所以它吃起来很酸，但千万不要忽略山楂的含糖量其实并不低，它的升糖指数较高，如果有高血糖或糖尿病的朋友是不能多吃的。山楂中的矿物质含量不少，钾元素十分丰富，100g山楂能提供约300mg钾元素，此外，山楂中也含有不少磷元素和钙质；山楂中的维生素C含量较丰富，有少量维生素A，维生素E含量也不低，它们都有抗氧化效果，有助抵抗自由基，提高抗病能力。山楂中存在一些活性成分，如山楂皮中能提取到类黄酮、多酚、植物甾醇等有益物质，这些成分都有抗氧化能力，还有助调节血脂，有助预防心脑血管疾病。
山楂泡水的话其实还真是对不起这样食材，山楂中的膳食纤维尤其丰富，100g山楂含有3g多的膳食纤维，这些膳食纤维能够促进肠胃蠕动，有助缓解便秘，山楂中还含有少量蛋白质，总之，不溶于水的成分可有一大堆，如纤维素、蛋白质、部分矿物质和维生素、以及山楂的活性成分，最终溶于水较多的或是山楂的糖分、有机酸、部分维生素C，但这样山楂并没有带给我们它的所有宝贵成分。所以其实是更推荐大家吃山楂的，包括其他水果亦是如此。我们作为泡水材料的材料更多的是嚼起来苦涩难以下咽的，比如一些药材或茶叶（其实茶叶在喝茶后都可以嚼食，对身体有好处），作为一些我们能吃的材料，例如红枣、枸杞、山楂等食物，不妨直接食用。
上一篇：喝乌龙茶有什么功效？
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |