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红酒种类那么多,哪个好喝呢?
葡萄酒,罗马尼亚,葡萄红酒种类那么多,哪个好喝呢?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
还有罗马尼亚葡萄酒皇冠精英系列
这是一款纯正的,口味浓郁的常规佐餐酒,入口纯而不烈,适宜大多数人饮用,
尤其是红酒初尝者,它最大的魅力在于无论你是否了解红酒,都能一口喝出他的优秀。
。
2、罗马尼亚蓝色火车系列
这个系列有八款不同口味的红酒——白姑娘、灰皮诺、霞多丽、罗马麝香、粉红麝香、赤霞珠、梅洛、黑皮诺,
代表着一场相识到相爱的爱情,有浓郁醇香的,也有甘甜爽口的味道。酒精度12.5%vol-14%vol。
这是一款纯正的,口味浓郁的常规佐餐酒,入口纯而不烈,适宜大多数人饮用,尤其是红酒初尝者,它最大的魅力在于无论你是否了解红酒,都能一口喝出他的优秀。
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SEGARCEA罗马尼亚王室皇冠酒庄 蓝色火车系列葡萄酒
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怎样选购葡萄酒?要具备哪些葡萄酒知识?下面我们来一起看一看。
一、如何选酒?
1、看葡萄酒等级
有时候会听到别人说葡萄酒什么“新旧世界”,这其实是根据地域、酿酒历史等综合因素对世界上葡萄酒生产地的一个划分,可以做一下参考:
旧世界:法国、西班牙、意大利和德国
新世界:美国、澳大利亚、智利和南非
旧世界产酒国拥有悠久的酿酒历史和传统,对于葡萄酒的分级制度也很严格,而且有特定的用于生产的葡萄品种,像罗马尼亚,甚至对如何进行葡萄酒酿造设立法案的国家
如果你生产或者参与劣质酒的生产及销售,都会受到严厉的法律制裁,但这也是保证了罗马尼亚皇冠酒庄的酒的品质。
因为各产地的风土特点不同,所以在传统的酿造工艺中,酒的品质始终如一,维持了大量的老客户,而在口味上,酒体更加轻盈更含蓄,酒精度更低。
新世界产酒国在酿酒方法上有所创新,而且会利用现代先进的技术对酿酒工艺加以调整,迎合更多用户的口感。
另外,旧世界产酒国对于葡萄酒的分级是有所不同,可以简单对照下面这张图表:
2、看品牌
你可以通过一款葡萄酒的品牌,查看它的酒庄、系列以及等级,就算没有仔细研究过,但也能对它的品质有一个基本的认知。
3、看年份
年份是一个很重要的参考项,因为不同年分的气候风土会影响葡萄的成熟度,进而影响葡萄酒的酒质和陈酿潜力。
而且葡萄酒的酿造是受天气影响很大,而每年的天气状况都不一样。
通常,产区整体天气较为凉爽,那么葡萄酒酸度会比较高,酒精度较低,喝起来更清新爽口;
产品一年中天气多干燥炎热,那么葡萄就会更为成熟,葡萄酒的香气就更浓郁,酒精度较高,酸度较低。
4、看葡萄品种
例如:红葡萄品种赤霞珠和黑皮诺这两个品种酿造的葡萄酒风格差异会很大,
赤霞珠主打浓郁范,用它酿成的酒往往色泽深邃,酒体饱满,单宁突出,以深色水果香气为主;
黑皮诺则主打优雅范,用它酿成的酒一般颜色较浅,酒体较轻,以甜美的红色水果香气为主。
5、看产地地理位置
葡萄园种植的葡萄,可以享受多少的日光浴,会直接影响到葡萄酒的口感,
而影响光照时长最重要的地理指标就是纬度线,著名的法国波尔多庄园,就坐落在北纬44.5度,
罗马尼亚的地理位置北纬43-47度之间,
得天独厚的地理位置,也正是这一原因,让罗马尼亚这片土地,成为目前世界上葡萄品种最多的国家。
今天给大家推荐的这几款红酒,也都是选自我最中意的品牌,罗马尼亚的皇冠酒庄。
如果让我用三组词来形容酒的口感,就是甘甜、惬意、回味悠长。
1、罗马尼亚葡萄酒声望系列
声望系列红酒为干型,酒精度14%vol,有赤霞珠、黑皮诺、梅洛三款口味,
但是对比精英系列红酒,口感上更加的浓郁,
声望红酒更加严格的葡萄产量要求有关,
这使得在单颗葡萄上积累的营养物质更多,葡萄园土地的肥力更加优沃。
从而让声望红酒拥有更加浑厚的口感,
同样,同属于干型红酒的声望,也同样适用于搭配红肉酸奶酪等口味较重的食物饮用
还有罗马尼亚葡萄酒皇冠精英系列
这是一款纯正的,口味浓郁的常规佐餐酒,入口纯而不烈,适宜大多数人饮用,
尤其是红酒初尝者,它最大的魅力在于无论你是否了解红酒,都能一口喝出他的优秀。
。
2、罗马尼亚蓝色火车系列
这个系列有八款不同口味的红酒——白姑娘、灰皮诺、霞多丽、罗马麝香、粉红麝香、赤霞珠、梅洛、黑皮诺,
代表着一场相识到相爱的爱情,有浓郁醇香的,也有甘甜爽口的味道。酒精度12.5%vol-14%vol。
这是一款纯正的,口味浓郁的常规佐餐酒,入口纯而不烈,适宜大多数人饮用,尤其是红酒初尝者,它最大的魅力在于无论你是否了解红酒,都能一口喝出他的优秀。
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再来看看罗马尼亚葡萄酒有哪些优势呢?
1. 罗马尼亚拥有一套比较古老的法律,法律规定不允许以任何方式勾兑生产葡萄酒,这一法律保证了葡萄酒的纯正性。
1998年,罗马尼亚根据其国情,施行了一项基于欧盟标准规定的葡萄种植和葡萄酒酿造的新法规。
其分级使用了产区分级的原产地地区命名制度(DOC和以葡萄成熟度分级的原产地质量命名制度(DOCC)。DOC法定产区必须保证:
该级别的葡萄酒由原产地种植的葡萄配制而成,并且对该法定产区内的葡萄品种、种植数量等都有着严格的法律规定,
酒精含量和其它品质因素也需满足DOC的各项标准;
而DOCC的分级制度则根据葡萄成熟度和含糖量的高低,依次分为:DOCCCIB、DOCCCT、DOCCCMD等级。
2. 独特的地理位置和绝佳的气候条件:
罗马尼亚素有“葡萄酒土地”的美誉,位于欧洲东南部的巴尔干半岛,在北纬43-47度之间,
与欧洲最优良的葡萄酒产区—法国的波尔多(Bordeaux)、勃艮第(Burgundy)以及意大利的皮埃蒙特(Piemonte)处于同一纬度范围;
东部毗邻黑海,中部为高耸的喀尔巴阡山,最高海拔2500米,周围有良好的排水系统,多瑙河的三分之二流经罗境内并在罗注入黑海,沿岸有冲积层和含沙岩层;位于世界三大黑土区上,
土质肥沃;气候属温带大陆性气候,昼夜温差较大,适宜葡萄生长,
葡萄种植历史悠久,品种繁多,品质上乘,葡萄酒酿造历史超过4000年,
是欧洲著名的世界顶级葡萄酒产地之一。
3. 悠久的葡萄酒酿造历史及葡萄酒文化:
据说酒神Dionysus狄俄尼索斯诞生于罗马尼亚。这里的葡萄种植及酿造历史十分悠久,
早在公元6000多年前,勤劳的罗马尼亚人民就已经开始种植葡萄,
到公元前六世纪(距今2600余年前)开始酿造葡萄酒,并以酿酒营生。
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