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广东早茶喝什么茶？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

广东早茶喝什么茶？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

广东是个茶消费大省, 但各地的喜好并不完全相同, 潮汕一带的人, 多以本地的凤凰单枞, 福建的铁观音等半发酵类的乌龙茶为主; 而珠三角地区则多以西南地区产的工夫红茶, 普洱茶, 以及本地产的英德红茶等全发酵类的茶为主; 而粤西一带的则以本地或是广西产的红茶和不发酵类的绿茶为主。其实, 广东人几乎什么茶都喝, 只是总体上来说, 广东人最喜欢喝的还是味道比较香浓醇厚的茶, 所以基本上只要是西南地区, 尤其是云南产的茶, 如滇红, 普洱, 沱茶, 砖茶等都特别受广东人的喜爱, 另外还有清热去火的菊花茶, 几乎全广东的餐厅酒楼里都备有此茶, 由此可见菊花茶在广东人的喝茶消费中也是非常普遍的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

1、普洱/六堡茶等黑茶。

2、武夷岩茶、福鼎白茶。

3、红茶。

4、菊花茶。

5、柠檬茶。

6、各种自带茶：凤凰单丛、铁观音/乌龙茶、揭阳炒茶、各种绿茶……

回答于 2019-09-11 08:43:50

广东早茶是一种岭南民间饮食风俗

广东人饮早茶，有的是当作早餐的，一般都是全家老小围坐一桌，共享天伦之乐。有的喝完早茶即去上班，有的则以此消闲。消闲族大多为街坊退休老人，他们一般来得最早，离去最迟，从早上茶馆开门可以一直坐到早茶“收档”。这类茶客不去豪华酒家、高档茶楼或宾馆，而到就近街边经济实惠的小茶馆。如去高档茶楼，人均消费可以和酒宴差不多。“请早茶”也是广东人一种通常的社交方式。




广东是个茶消费大省, 但各地的喜好并不完全相同

潮汕一带的人, 多以本地的凤凰单枞，福建的铁观音等半发酵类的乌龙茶为主; 而珠三角地区则多以西南地区产的工夫红茶、普洱茶, 以及本地产的英德红茶等全发酵类的茶为主; 而粤西一带的则以本地或是广西产的红茶和不发酵类的绿茶为主。其实, 广东人几乎什么茶都喝, 如滇红, 普洱, 沱茶, 砖茶等都特别受广东人的喜爱, 另外还有清热去火的菊花茶也是非常普遍的。





广东人喝早茶时喝什么茶因年龄有所不同

一般来说，中老年人喜欢喝云南的普洱茶，此茶暖胃、润滑。 年青人多半是喜欢喝福建的乌龙茶，如大红袍、铁观音等，能提神、消腻。菊花茶也深受很多人的喜爱。早茶的点心味道有点重，咸的会比一般的咸，甜的则甜，所以需要一些茶来调节口味。





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回答于 2019-09-11 08:43:50

早茶是个泛概念，有人从字面解释，往往进入误区，就是早晨喝茶，其实早茶是早点的意思，并不是早晨就喝茶。就算早晨就喝茶，店里也要有提供啊，它不提供，你就只好家里喝了。

中国是茶的故乡，有着科学的饮食文化，其实你看，历史上并没有呵早茶的。广东因为开海外先锋，明清以后，外来文化的流入，形成了这种习惯。叫法上，吃早点，也变成了喝早茶。很容易明白，茶，在西方就是中国的代表。

所以，早茶就是早点，先搞清楚。另外我们不赞成早晨喝茶，早晨喝茶也不科学。当然，有的场所提供早晨茶饮，和什么茶只按自己喜欢 没有那种特别好。

回答于 2019-09-11 08:43:50

#早茶# 不是特指喝哪种茶，而是生活的一种形态。人们通常在上午闲暇时间，与朋友或家人结伴出去“吃早餐”。边喝茶，边吃东西，边聊天。通常一吃就是一上午，甚至有吃到十二点，一点的。这样的生活方式，就叫“喝早茶”。

去喝早茶的时候，茶是由你自己选喝什么茶的(付费的)，选好了，服务员会给你提一壶开水，再拿你要的茶叶，您自己冲泡。当然，有的没那么讲究的餐馆，会直接给你提一壶泡好的茶水上来。 你也可以自己从家里带茶去，让餐馆提供热水就行。(通常喝茶比较讲究的人，都会自己带茶去，因为餐馆的茶都比较一般)

点好茶。就开始点吃的东西，糕点类，炒粉类，粥类，炒菜等。

接着就是边吃，边聊天。通常去得晚的，会顺带连午餐都解决了。












回答于 2019-09-11 08:43:50

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