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辣椒到红熟后期都烂了，这是怎么回事？该怎么办？

后期,朝天椒,容易辣椒到红熟后期都烂了，这是怎么回事？该怎么办？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

辣椒到红熟后期都烂了，这是怎么回事？该怎么办？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

辣椒收获后有个问题一直困扰着农户，就是晾晒容易出现花皮，烂果，影响品相，卖不上价。今天，我们来分析一下辣椒出现花皮烂果的原因及对策。

品种问题

不同品种，所含色素有多有少。另外，上色阶段容易受温度的影响，如果温度过高（35°C以上）或过低（15°C以下），都会影响椒果发育，成熟度不够的话收获后晾晒时容易出现花皮。所以，建议尽量选择中早熟品种。

缺素原因

朝天椒缺素引起的缺素症同样会引起花皮果。比如，缺磷容易引起紫色斑块，同样钾、硼、钙不足都会容易出现花皮。所以要均衡营养，底肥或者追肥时结合复合肥加入一定量的中微量元素缓释肥。

病菌感染

朝天椒后期因为环境条件或者因为衰弱易感染炭疽病和晚疫病，收获后处于潜伏期，晾晒时开始发病，引起花皮。一定要加强后期管理，在收获前3天全面喷施一遍杀菌剂，比如苯甲嘧菌酯或者氟嘧菌酯百菌清等。

管理因素

氮肥过多或者座果少，引起二茬果，后期光热条件差，一般发育不成熟，晒干后成二红，再一个消耗营养影响正常椒的发育成熟。所以在前期施肥配合中微量元素，要忌氮肥过大；花果期喷施一些促进座果的药，让头茬多座果，“坠住”营养少生二茬椒。出现二茬后要及时打掉。