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豆芽尖怎么吃？

豆芽,香椿,均匀豆芽尖怎么吃？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

豆芽尖怎么吃？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

香椿饼的制作

主料   香椿 100g 面粉 200g

辅料：温热水适量油酥用面粉 60g（自己制作）  油 60g胡椒粉 少许  花椒粉少许   盐 适量

               制作方法

1：首先把面粉放入容器加半碗温热水拌匀，揉成光滑的面团，用保鲜膜盖上放置大约半个小时左右。

2:选择香椿嫩芽洗净切碎，加少许咸盐腌制备用（盐根据个人口味添加）

3：制作油酥，半碗面粉加胡椒粉花椒粉少许搅拌均匀，热锅加油待油热后倒入碗中搅拌均匀备用。

4：醒好的面团揉成长条，切成七等分，揉成圆剂子，擀成长剂子，抹上油酥

5：腌制好的香椿攥出水分，均匀撒在擀好的面剂子上铺平，沿着外边向里卷成蜗牛状，然后擀匀擀圆。

6：平底锅里放入油加热至7分热后放入擀好的饼，盖盖上锅烙两分钟翻面，烙制两面金黄就可以出锅了。





回答于 2019-09-11 08:43:50

豆芽有很多种做法，凉拌，炒，炖，。。都好吃呀！今天我给大家分享一道凉拌豆芽的制作方法吧。



1.第一步，准备一些豆芽，洗净备用。锅内烧水，将豆芽放下去焯水几分钟后捞起即可。

2.第二步，准备调料，小米辣（根据个人口味适量添加），生抽少许，盐少许，味精少许，白糖少许备用。

3.第三步，准备一个小碗，将生抽，盐，味精，白糖，小米辣搅拌均匀即可。

4.第四步，将搅拌好的调料淋在豆芽上，搅拌均匀即可食用。这道菜简单，凉爽，是夏季必备家常菜哟！



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回答于 2019-09-11 08:43:50

第一次吃豆芽尖是在重庆。在被美妙的味道征服以后才知道，其实豆芽尖的营养也是极其丰富。四川人的吃法是煮火锅，凉拌。北方也多是凉拌，豆芽尖洗净，开水灼一下，加白糖，一点点醋，一点点香油，味道清爽鲜美。