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水煮鸡胸怎么才能嫩？

鸡胸,要想,得很水煮鸡胸怎么才能嫩？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

水煮鸡胸怎么才能嫩？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

鸡胸肉直接加工怎么都柴得很，要想瘦肉类嫩必须要想办法使其保有比较多的水分。腌制前可以在水里面浸泡几个小时，然后加调料时可以一点点加水用手不断抓，直到不能吸水再用红薯淀粉抓匀。然后油炸。商用一般需要加添加剂，锁水剂之类的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

水煮鸡胸，没有毅力是吃不下的，但是回报是热血膨胀的，看看那些健身大神就知道了……