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清炒黄瓜片怎么做？

黄瓜,翻炒,味精清炒黄瓜片怎么做？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

清炒黄瓜片怎么做？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

黄瓜是大家最熟悉的蔬菜，它营养丰富美味，有很多种做法，凉拌，炒都可以。今天我给大家分享一道素炒黄瓜吧

1.第一步，准备几根黄瓜，削皮后切成片片备用。

2.第二步，准备调料:干辣椒少许（根据个人口味适量添加），蒜末少许，花椒粒几个，生抽少许，味精一勺，盐少许备用。

3.第三步，锅洗净后烧干水后倒油，油开后倒入干辣椒，蒜末，花椒粒小火炒香。

4.第四步，调料炒香后倒入黄瓜大火爆炒5分钟后加盐，生抽，味精调味继续翻炒几分钟即可出锅。（全程不加水，黄瓜水份比较多）

这道菜简单营养，保留了黄瓜本身的味道。夏天吃这道菜非常不错的，老少皆宜，大家快动手做做吧！喜欢的朋友记得关注我，接下来我每天为大家分享各种美食美味哟！

回答于 2019-09-11 08:43:50

黄瓜是大家最熟悉的蔬菜，它营养丰富美味，有很多种做法，凉拌，炒都可以。今天我给大家分享一道素炒黄瓜吧



1.第一步，准备几根黄瓜，削皮后切成片片备用。

2.第二步，准备调料:干辣椒少许（根据个人口味适量添加），蒜末少许，花椒粒几个，生抽少许，味精一勺，盐少许备用。

3.第三步，锅洗净后烧干水后倒油，油开后倒入干辣椒，蒜末，花椒粒小火炒香。

4.第四步，调料炒香后倒入黄瓜大火爆炒5分钟后加盐，生抽，味精调味继续翻炒几分钟即可出锅。（全程不加水，黄瓜水份比较多）



这道菜简单营养，保留了黄瓜本身的味道。夏天吃这道菜非常不错的，老少皆宜，大家快动手做做吧！喜欢的朋友记得关注我，接下来我每天为大家分享各种美食美味哟！

回答于 2019-09-11 08:43:50

食材准备

黄瓜洗净切片，青椒去籽洗净切丝，大

蒜切片

锅内油烧至七成熟，下入蒜片爆香

下入青椒丝翻炒一分钟

下入黄瓜翻炒

加盐调味起锅，炒好的黄瓜青椒，非常清爽

小窍门

先将青椒炒熟，再倒入黄瓜翻炒下就可以了，黄瓜不要炒的太久，以免影响这种清脆的感觉。

回答于 2019-09-11 08:43:50

黄瓜洗干净，切成菱形片，

油烧热，加葱花，姜片，爆炒出香味，

加黄瓜片翻炒，加盐，花椒面，

黄瓜片变色了，加少许味精，出锅即可

回答于 2019-09-11 08:43:50

我家这都是黄瓜和鸡蛋炒。各地的做法都不一样吧。

回答于 2019-09-11 08:43:50

怎么清炒黄瓜

1、黄瓜去皮，清洗干净，对切，然后切片，小葱切段。

2、热锅注少许热油，烧五六成热，放青瓜翻炒片刻

3、放入葱段，盐和适量鸡精继续翻炒一小会。

4、中小火焖，开盖加盐即成

5、关火，起锅，装盘。