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带鱼用刮鱼鳞吗？带鱼能否人工养殖？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

带鱼用刮鱼鳞吗？带鱼能否人工养殖？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

带鱼不用刮鱼鳞，听说这带鱼鳞或有营养里，让鱼肚里的东西洗干净就可以，带鱼是在海里生长的，现在正是出海打鱼的好季节！

回答于 2019-09-11 08:43:50

带鱼用刮鱼鳞吗？带鱼能否人工养殖？带鱼作为一种深海鱼，和普通的鱼类是不一样的，带鱼身上并没有鱼鳞，身上那层银白色的属于一种油脂体，是为了抗压和能有效的抵挡海水浸侵蚀的一种油脂分泌物，也被叫做“银脂”富含诸多的营养成分，是一种很有益的食物，烹饪带鱼可以完全不去除这层银色物体。



当然有点洁癖的会认为这种银色味道的鱼皮很腥，也是可以去除的，这层皮脂很怕高温，在70多度的水温之中浸泡就可以自然脱落，比刮的都要干净，也是很容易去除的，带鱼的这层皮脂含有不饱和质酸和一些微量元素，食用对人体健康是很有好处的。



带鱼人工养殖是世界性的难题，带鱼作为一种深海鱼类，具有很强的抗水压性能，没有了深海水的压力，反而会产生肺部爆炸的现象，这也是为什么带鱼打捞之后，离水即死的原因，人工养殖带鱼，首选给带鱼营造生存环境就是一大难题，即便能有相似的生存环境，也是十分不易的。



带鱼的生长和繁殖都会随着洋流的漂移迁徙，其中的变化更是千差万别，人工根本模拟不出这样的环境，稍有不同，只能说能养活带鱼，但是养殖，养殖，只是养，没有繁殖，毕竟不算是成功的，人工养殖带鱼是非常困难的，面前没有一定的技术来攻克这项难题，我们食用的带鱼，依然还是从大海深处打捞出来的纯天然的鱼类，这点是毋容置疑的。

关于带鱼的话题还有很多，欢迎大家补充评论留言，谢谢。