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都是同样的茶，有人说茶叶店泡的比较好喝，为什么？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

都是同样的茶，有人说茶叶店泡的比较好喝，为什么？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

出现这种情况的原因主要有这几种

1、泡茶手法的原因，不要忽略这个细节，有时候对于茶叶来说真的很重要，比如不发酵茶和发酵茶的泡法，就拿绿茶中的龙井和乌龙茶（半发酵茶）中的岩茶来说，绿茶泡的时候就是用80度左右的开水，而岩茶就需要沸水开泡，而且还要温杯，摇香，洗茶，然后才开始泡。如果在家中不注意的话，我们就都放在一个杯子里直接喝了，这就是茶叶店和我们在家中的区别。

2、茶具。茶具的区别还是很大的，保温杯或者缸子泡茶和陶瓷紫砂类器具泡茶，真的有差距，体验过的人都知道，这里句不一一细说了。

3、水。茶叶店的水可不是自来水，不是直接从水管中放到水壶里的，而是那种桶装水，而那种桶装水的水是处理过的，或者自己买的自来水净化器，南方还好，但是北方还是很明显的。

至于有些说会换茶，基本不会出现这种情况了，大家都希望是回头客，而不是一次性的买卖，而且都是当面装茶，所以不会存在这种情况。

回答于 2019-09-11 08:43:50

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同样的茶，在不同的地方泡，有人会觉得味道不一样，茶叶店泡的更好喝，是完全是有可能的。原因简述如下：







一 茶品本身的品质可能不稳定




就像所有商品，即使是同一批次，依然会出现次品一样。茶叶作为没有添加剂的天然饮品，它的品质依然可能会变化，波动。相同品牌，相同价格，相同包装，相同型号，但泡出来的味道可能不一样，这里面就可能是茶叶品质不稳定而导致的。当然，这种概率不大，品质本身的差别也不是太大。一般的情况下，是可以忽略不计的。







二 泡茶的人不一样




三分茶，七分泡。说的是同一款茶，在不同的人手里冲泡出来，味道可能相差不少。因为要泡好一款茶，需要泡茶人很用心很认真之外，还要对这种茶的属性有充分的了解，能够掌握和熟练操作这种茶的冲泡方式，冲泡的时候，投茶量的多少，茶水比例，注水的方式，闷泡的时间，出汤的时机，冲泡的温度的把握，茶汤的均匀导入，等等，都是会在一定程度上影响一泡茶的质量的。所以，不同的泡茶人，泡出的茶自然也是有所差别的。而茶楼的茶艺师们，对自己的茶相对来说比较了解，然后相关技艺也掌握得很熟练，冲泡出来的茶，自然会比家里自己泡的要好一些。







三 水、器、环境的不同，影响茶汤品质




水为茶之母，器为茶之父。适合的水和适合的器，对于泡好一杯茶来说，至关重要。适度的PH值，合适的软硬度，这样的水泡茶，才能出好汤。煮水用器，泡茶用器，装茶用器，也是影响茶品质的重要因素。还有，一方水土养一方人，本地的水泡本地的茶，自然也是极好的。盖碗，紫砂壶，普通陶壶；铁壶，铜壶，银壶，不锈钢烧水器，等等，泡出的茶是不一样的。在茶楼，用具是相对丰富的，可选择的余地也大，那对茶汤的影响也大。环境更多的是影响一个人的心境。优雅安静的环境，能够让人的心平静下来，舒适下来，这样让自己的口腔更为的活跃，从而更好的品出茶汤的丰富性。




总体来说，影响茶汤品质的因素很多，不一样的效果，未必表示茶叶不行。多冲泡，多找到自己冲泡的方式，练习好，就一定能够泡好茶。

回答于 2019-09-11 08:43:50

直接进入回答阶段

一：自己的品饮口感和店家口述引导有直接关系

二：品饮环境决定了你内心是否是平静的也有直接关系，内心敷衍和心平气和品饮一款茶油直接关系

三：天气原因，可能你第一次店家喝的时候是个不错的天气，你回家品饮的时候天气和第一差别相对比较大

四：茶叶的存储也和口感有直接关系，店家存放相对在一个大的茶叶仓储室存储，更容易受到茶叶的相互影响，你够买后存储环境受到改变茶叶内在东西也会受到改变。

五：冲泡水的选择，冲泡手法的选择，也更加直接的影响一泡茶叶的口感，如果想更多的和第一次喝到的口感接近，只能多尝试，多了解茶性，从茶性出发选择冲泡方法尽量得到最完美的口感。

回答于 2019-09-11 08:43:50

出现这种情况一般有以下几种可能造成的。一：因为冲泡方法的不标准，如果想你的茶叶与茶店冲泡的一样好喝，请你在茶叶店注意茶艺师冲泡流程及方法。二：冲泡器皿也有可能导致成味道不一样的。三：冲泡茶的水也会导致成不同的味道。一般的情况下泡茶要选择适合一款水才能让茶的味道完美展现出来。

回答于 2019-09-11 08:43:50

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