您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

是少盐好还是多盐好，为什么？

食盐,建议,高血压是少盐好还是多盐好，为什么？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

►还有千万不要疏忽，酱油是膳食中食盐的另一个主要来源！所以在计算食盐摄入量时要加上酱油量，计算方法同前。酱油中盐的含量是17g/100ml，即得到通过酱油摄入的食盐量。

► 我家买500ml的酱油，共吃了30天，那么通过酱油摄入的食盐是：

500ml÷30天＝16.7ml

16.7ml÷2.5口人≈6.68ml

6.68ml×17g/100ml≈1.1克

3.3克（食盐）＋1.1克（酱油）＝4.4克

这就是我家大致每人每日平均摄入食盐的量啦~

究竟6克盐有多少？

姐妹们肯定还会疑惑究竟6克盐有多少呢？好抽象！所以我来给大家称一称~

其实6克盐就大约相当于用一个去掉胶垫的啤酒瓶盖舀盐，然后用手抹平，一瓶盖刚好6克。但是要记得：这6克盐是一个人一天的量，记得要平均分配到早、中、晚三餐食用哦。我还建议大家在6克的基础上减少一定的量。因为我们的生活中无处不存在隐形盐！

隐形盐是什么？在哪里？

啥是隐形盐？就是除我们炒菜做饭用到的“看得见品尝得到”的食用盐外，不知不觉，防不胜防地“溜进”我们身体里的盐，叫做隐！形！盐！~

1、各种调味品， 味精、番茄酱辣椒酱等

►前两年我还没有做食材前，平常炒菜为了增鲜味，都喜欢加些放味精鸡精什么的。后来才注意到，味精含有相当一部分的食盐在里头！姐妹们以后去超市购置的时候可以留心一下外包装的含量表。

2、 甜品：冰淇淋、饼干、面包等

► 麻麻们千万要注意咯，因为宝宝们都会吵着要吃零食甜品的！千万不要以为酸酸甜甜的口感就没有盐.从生活细节中我们就可以发现：比如吃菠萝，放在淡盐水里泡一下会变甜；制作蛋糕时，师傅就会在奶油中加一点盐，会使口感更甜。于是我们会在不知不觉中摄入更多的盐分。

3、快餐：盖浇饭、披萨、炒面等

► 色香味俱全的食物当然更刺激食欲啦~我也容易因为它们喷香扑鼻、口感松软所流口水。所以要懂得克制。好吃是为什么，因为口味重！这些快餐类食品都含有高盐，盐分供应过多，营养供应又有欠均衡，非常不适宜经常食用。

4、熟食松花蛋、腊肉、香肠等

►加工腌制类的食物，势必加入很多盐，才可以不容易变质~我们平常所吃的香肠、鸡腿、酱牛肉、烧鹅等熟食制品，都是高盐的，它们虽然吃起来喷香鲜咸，可是含有大量的盐分在里面的！

烹饪中如何减少盐分？

虽然盐食过量对身体不好，可是我们无可避免需要盐分~我来教你~怎么在烹饪中减少盐分的摄入又尽量不影响食物的口感！

1、采用易保持食物原味烹调方法

如煎、烤、蒸、炖等，吃出食物的本味。

2、可使用中药材与辛香料调味

使用当归、枸杞、川芎、红枣、黑枣等中药材及肉桂、五香、八角、花椒等辛香料来增加风味，又营养又健康。

3、通过有强烈风味的一些蔬菜

例如青椒、蕃茄、洋葱、香菇等，用食物本身的味道来提升口感。

4、尝试糖醋的做法

使用糖醋调味，可增添食物甜酸的风味，减少食盐的用量

5、改用酸味烹饪食材

烹调时，多使用白醋、柠檬、番茄等各种酸味来增加菜肴的味道，替代一部分盐和酱油，同时也可以改善食物口感，味道鲜美哦。

6、炒菜时可改用低钠盐

低钠盐主要是将盐分内的钠离子减半而以钾离子来代替，口味上不会有太大的差异。但需要注意的是肾脏功能不佳、患有尿毒症以及使用保钾利尿剂的病人，绝对不可以吃低钠盐。

花姐碎碎念：

说了这么多关于食用盐的内容~姐妹们一定要记住“盐多必失”，让我们一起来控制食盐量吧！ 一定要有一个健康的身体，快乐健康的享受厨房与爱。

我相信，只要你坚持科学合理的饮食保养，就可以让自己的肌肤、体态和活力比别人更好。所以长期坚持食养，给予你的，不只是美丽，还有写在脸上的自信。

如果你还有别的问题，可以关注评论花姐百家号告诉我，了解更多食养知识，让你越来越美丽！安心食养，只为你！安心食养，找花姐。

回答于 2019-09-11 08:43:50

少放盐对身体好。

食盐是人类日常饮食中不可或缺的调味品，它可以使食物更美味，但食盐摄入过多会对身体带来一些危害。食盐的主要成分是氯化钠，摄入过多的食盐会使血浆的晶体渗透压升高，引起血压升高。有研究表明高血压的发病和食盐的摄入呈相关性；摄入过多的食盐还容易造成钙的流失，食盐摄入过多使肾脏排钠的能力增强，同时也促进了排钙，引起骨质疏松、骨量减少；摄入过多的食盐同时会加重肾脏的负担，引起肾脏方面的疾病。

以上结果是在有来医生网查到的结果，希望您在做饭的时候使用标准盐匙盛取，合理用盐。

 3/3   首页 上一页 1 2 3