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你会反感外卖店铺满10减5,满20减15等等夸张的折扣吗?大家对这种店铺的营销方法怎么看?
外卖,商家,折扣你会反感外卖店铺满10减5,满20减15等等夸张的折扣吗?大家对这种店铺的营销方法怎么看?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
之前开过美团店,对此问题深有体会。我来给大伙解释一下,为什么商家要这么做?
关于营业额
如果一个商户同时经营堂食外卖,就是在经营实体餐馆的同时,也开通了外卖平台去增加自己的销售额,那么这样的商户,如果生意好的话,他一般不会去花时间和精力去做这个事情。因为他店里的生意好,他没必要去设置这些噱头类的东西去吸引眼球,点外卖的客户大多数都是冲着这个店来的。当时我在经营美团店的时候,当时我做的时候美团收的平台服务费是按照营业额的20%来收的,所以大家如果有堂食的价格作为参考的话,同一家店在店里吃和在外卖吃的价格肯定是外卖会贵一些(如果一样外卖量就会少),当然也会有一些店因为利润足够,宁愿让利销售,保持一样的价格。
关于满减和折扣商品
其实这里面分为2个原因:
商家的活动,平台在活动上有规定,一个店的优惠活动越多(活动数量多,不是优惠的金额数目大)平台的曝光量就会越多,也就是所谓的流量倾斜,虽然这个幅度不大,因为基本上现在所有的店都会有,但是如果没有,就会有很大的差异,而这时候商家又要设置,怎么样让满减的和折扣的优惠力度大致相同,就是客户在购买的时候,不论选择的是折扣商品,还是满减的商品,最终支付的金额都会大致相同,其实我们每次在上新产品的时候都在算账,其实产品的定价是一个非常麻烦的事情,要考虑到物价浮动的成本,人工,菜品损耗,还有一个平台的抽成,为什么要算,很多人说那就做折扣的,反正满减放那里定价很高,别人也不会去买,专门做外卖的店是一定会算的。(具体的原因在下一条分析)
不知道大家中午吃饭点外卖的时候,有没有看到平台中会有很多专栏,比如五折午餐(类似这样的名字)。这样的栏目是商家报名的,商户会抓住每一次提升曝光率的机会,不管是什么活动,能参与都会去参与,所以会有很多菜品,为了满足参加活动的要求,去提价然后再打折,而且平台对转化率也有要求,如果商家参加了活动,点击此栏目进店的客户,没有购买商家的产品,要么就是价格有问题,要么就是产品有问题,平台会清除让其他的商家进入这个栏目。而满减的意义,刚才说到为什么要算满减,因为满减会起到一个促进消费的作用,有时候差那么几块钱,用户就能满足下一档的减免金额,很多人核算后会加点一个产品,比如小菜,小吃,饮料,去凑齐满减,所以商户必须去核算,让自己的满减和折扣,能够维持让用户最终得到一个平等合理的价格,才能让这些功能发挥最大的作用。
关于此问题的感想
其实做外卖的时候,有时候其实都知道价格定高了用户能够看出来,而且满减和折扣不能共享,很多情况下商户需要定两份产品,同样的产品,一份满减一份折扣,在一个商品多的店,说实话是一个特别麻烦的事情,当时我开的是一个小吃店,油炸食品的,菜(空心菜,油麦菜,金针菇,韭菜)豆腐(千叶豆腐,三角豆腐,油豆腐)等等等等,很多很多,第一次做好价格发现店铺界面很复杂,选项很多,最后迫不得已简化删除,许多菜品没有同时出现在满减和折扣里。
每一行都不容易,外卖店不单要迎合平台,也要服务消费者,也许有些人对这些设置反感,可许多事情并不由商家选择,做过商家的人才会知道,方圆五公里的街道里塞满了外卖店,生存下去,比什么都重要。
回答于 2019-09-11 08:43:50
对于这样的店,我只是看看笑笑,我根本就不会买。只有去骗那些年轻人。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我最讨厌的就是上面满减,写着优惠力度大可是进去以后发现全部是折扣商品。而且打个八九折,有个什么用。外卖肯定比门店价格高出不少,你这样弄有什么用?
回答于 2019-09-11 08:43:50
说句实话,我不反感。我点的外卖大多数都是这种满多少减多少,而且是大额度减的。我做过比较,大多数的这种高额满减的店铺买下来还是很划算的。除了有一种情况,就是有一些店铺会打标这种满减然后将自己的商品价格全部或者大部分弄成折扣产品,无法参加满减。这种情况只能参加折扣,但是现在的外卖平台有一些是你选择的折扣产品实际上只能有一个参加折扣,其他还是得用原金额购买。
我参加的大多数的满减从比较低的等级就会开始满减,比如15元,大多数都是15元。比如什么15-5之类的,买下来还是非常便宜的。
我日常比较经常买的是冒菜,如果我不选择满减的话,一般的满减额度是29-17,我一般买下来才12元,比我在外面吃便宜很多。
同一家外卖店铺,我自己在门店里面吃能吃18-20元左右,但是外卖满减下来我只是需要花费13-14元,便宜了不少。
这就是为什么比较喜欢外卖的原因。
当然有一些店铺不满减可能会更好,比如早餐店,那些单价大概5-10块钱就能吃好的店铺,满减其实非常不划算,这个时候可能选择折扣店铺会比较好。
其实我认为商家做这种销售手段很正常,大多数的人看到了折扣感觉优惠就会点进去,可能这里你会说你不会,但是事实是很多人都希望自己买到更便宜的东西。
这一些折扣信息外卖平台会直接放到页面,在你能看到店铺的时候就看到,这个是他们的销售手段,其实我觉得蛮正常的,所以我不反对。
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