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蜂蜜造假有哪些手段？

蜂蜜,花粉,白糖蜂蜜造假有哪些手段？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 高级一些的，比如喂蜜蜂白糖，生产的巢蜜都不是天然的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

看到这个问题，我嘿嘿嘿了，第一，我预见到回答中一大批自称或者确实是养蜂人会冒泡，看到一大堆广告啥的内容。第二，我是一个农业创业失败者，我首先声明我不卖蜂蜜，也不做广告。我只对我来之农村家庭，农业创业四年最后失败做一个陈述，希望对大家以后选择蜂蜜产品有个帮助！

我对蜂蜜有比较深的涉猎，主要是我农业创业的时候有一个产品就是原生态土蜂蜜！

决定一个蜂蜜产品质量的有两个至关重要的因素：花源和蜜蜂养殖方式！我具体一个个聊下！

首先，花源！这个因素是好蜂蜜的基础，现在大规模产业化养殖的蜂蜜的花源选择就是大规模种植的农作物，比如油菜花等，或者果园，因为只有这种大面积的农作物或者果园的花才能够满足这种量产化蜂蜜的生产需求！而大家都知道这种大规模的种植必不可少的会需要农药、化药的使用！至于一些农药残留或者污染这个就不可避免了。其实如果是这种方式出产的蜂蜜还是比较好的。因为至少这个还算是蜂蜜！这个过程中蜂农或者不法商人会用这些方式来增加产量或者造假。

1.把白糖熬成糖水后放在蜂桶口，让蜂蜜把糖搬运到蜂巢中当花粉加工成蜂蜜。

2.因为花粉经过工蜂唾液加工后转化成蜂蜜，并且用翅膀煽动去除多余水分后封闭起来才称为蜂蜜，而这个加工周期需要两周左右，蜂农为了增加产量，一周或者更短时间取一次蜜！这种蜜水分过高或者花粉转化不够，不是真正的蜂蜜！

3.厉害点的就是直接熬白糖后直接掺到蜂蜜中。

4.最厉害的还有一种无德行为，现在市场上有蜂蜜香精，掺糖等物质直觉可以熬制成蜂蜜，再加几只死蜜蜂，直接当蜂蜜卖！

说完这些后其实还有一点就是养殖方式，现代蜂农都使用改良后的养殖模式，乃至引进意蜂，具体我就不细讲了，总之就是为了满足大规模的商业化养殖模式。其实传统的蜂蜜养殖模式就是固定的自然放养模式，一桶蜂固定在一个地方，蜜蜂采集周围的天然花源。割箅取蜜的方式，就是一年取一到两次蜜，春天末尾一次，或者秋末一次。这样的蜂蜜，花源横跨一年各季节的花源，且蜂蜜自然成熟。这才是真正的蜂蜜！可惜现代社会少有人能享受到这种珍馐了！

哈哈，说得有点多了，但这个蜂蜜产品我确实有话说，也欢迎大家交流学习！


回答于 2019-09-11 08:43:50

看了很多人说的造假的方法，就没有人说超市里的蜂蜜是假的，不敢说吗？最大的造假的也是普遍被消费者接受的不正是浓缩蜜吗？第二大造假的不是那些昧着良心以白糖加食用色素喂出来的所谓‘成熟蜜’吗？至于那些用熬稠的糖稀浇在巢脾上冒充蜂蜜的只是极个别，用饴糖、明矾甚至酱油等造假的也就是在街边骗骗贪便宜的少数人罢了。我自己就是养蜂的，我痛恨哪些造假的，就是哪些人把蜂蜜市场搞得一潭污水，真正的蜂蜜难卖，要买真蜂蜜的难买，让人与人之间的信任感都消失了。职业操守呢，为了钱连起码的职业操守都不要了，诚信呢，为了钱什么都不要了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

蜂蜜造假很多年，老百姓尚当受骗现在觉悟提高，老年人吃后糖份含量升高，容易生糖尿病。

回答于 2019-09-11 08:43:50

看了一下评论区，有人说蜂蜜是花粉转化的，这个纯属扯淡，花朵分泌花蜜和花粉，花蜜自然是吸引授粉昆虫的，比如蜜蜂。花粉是给自己受精，繁殖后代的。花蜜和花粉蜜蜂都采，但是花蜜经过酿造变成蜂蜜。花粉经过加入蜂蜜和自身分泌物酿造成蜂粮。所以不是花粉变蜂蜜。

第二回答你的问题，现在你去超市可以看见好多便宜的三十块以下就是三斤五斤的蜂蜜。那个上面写蜂蜜制品或者蜂蜜膏。你可以看看配料，基本上都是麦芽糖果糖这些加入少量蜂蜜。这是一种混淆造价。一般人不会注意，以为是蜂蜜。还有就是喂给蜜蜂白糖这些。其实这还是好的。因为白糖毕竟比麦芽糖这些贵。还有就是彻底造假。用麦芽糖果糖加香精。需要什么蜜加什么香精。比如槐花蜜，加槐花味的香精。

最后说一下，一般超市包装好的蜂蜜都是浓缩蜜加入麦芽糖勾兑，浓缩就是加温蒸发。关键人家还在瓶子是写建议温水冲泡。这就是掩耳盗铃。现在超市有那种不锈钢或者大玻璃桶放的散装蜂蜜。我看过是原蜜。质量还是可以的。建议购买这种。或者直接找真正的养蜂人。不是路边放二十个三十个或者十几个箱子的骗子养蜂人买蜜。

回答于 2019-09-11 08:43:50

听说过有用茶叶煮的，喂白糖的蜂蜜