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小龙坎火锅为什么在成都春熙路短短几百米开了这么多店？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

小龙坎火锅为什么在成都春熙路短短几百米开了这么多店？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

本人天津人，基本火锅吃的不多。

最近刚去了一次成都，也吃了小龙坎火锅。

对于悟空提问的这个问题作为一个餐饮人，我想从三方面给出我的理解。

1 性价比，去之前我们四个人吃了厕所串串，花了200多，我们晚上吃的小龙坎花了270. 对于一个服务环境和吃食都比串串强最少一个档次的地方，我觉得性价比真是高到让你无法抗拒。

2 品控， 对于火锅类无外乎就是味道和食材。我作为一个对火锅一般的天津人，我觉得很好了，我个人愿意再来一次。可能很多人说太容易满足了，或者你没吃过好的。这些都不是重点，做餐饮应该服务大众，大多数人觉得好的就是好，真没必要执着正宗或者必须满足每个人。

3 城市的特殊性，因为成都本身就是有火锅的传统，那天我们7：30拿的号，8：30才吃上，可是旁边的火锅店一个都有。这种事情在天津是不可能发生的。

这三点是我认为，小龙坎火锅在春熙路2公里范围内开三家店，而店店火爆的核心原因。

回答于 2019-09-11 08:43:50

在这方面，洋快餐是代表。在几百米的距离开多家店，这种做法叫蜂巢式布局。

这样做，有几个好处：

1、 对于本身就具有较高认知的品牌，这样可以吸引更多顾客。这些位置客流量非常大，即使开多家店也不会影响翻台率。

2、 提升品牌能见度。店面也是品牌的形象，多家店一起开，更容易让消费者看到，占领他们的心智。

3、 提升品牌影响力。消费者普遍认为，一道街上有多家店的品牌比只有一家店的品牌更值得信赖。

4、 抢占A级商圈，强化品牌的龙头地位，创造价值感。

回答于 2019-09-11 08:43:50

小龙坎是成都的火锅品牌，做的是巴蜀风味的火锅。在成都当地有着十几家直营店，而在全国各地有着几百家的加盟店。至于在成都的春熙路为什么会有多家分店，主要有以下几个原因:

成都的火锅店很多

广东的粤菜馆多，湖南的湘菜馆，福建的闽菜馆……但在成都，川菜馆虽然多，但却没有火锅店多。有人说，走在成都街头，随时都能发现到成都火锅。因此，同一个品牌，在一条街上看到多家分店也不会让人觉得奇怪。

春熙路的美食多

春熙路是成都比较有名的商业街，遍布了各种各类的美食。因此小龙坎选址于此，也是让食客们有一个更深刻的印象。

小龙坎主打加盟

小龙坎在成都虽有着十几家直营店，但实际上它更多的还是国内其他城市的几百家加盟店。春熙路在成都的人气很高，不仅是当地人，还是外地游客，都会去春熙路觅食。因此，开在春熙路也很适合外地前来的加盟意向者考察。

回答于 2019-09-11 08:43:50

春熙路对于外地游客来说可以是必逛景点之一了啦，“来都来了”，怎么能不进去尝一尝地道的成都老火锅味儿呢~

再加上本就是巴渝味道的“百年传承”老字号火锅店，虽然在全国范围都有连锁店，但是到了成都感觉才像是正宗的四川味道。

而且对于夜生活和夜宵丰富的成都人来说，小龙坎的“全城不睡觉”模式，开业时间一直延续到第二天的五点，可以让人随时随地就进店吃火锅。