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有哪些农作物是可以当做零食吃的？
零食,农作物,玉米有哪些农作物是可以当做零食吃的？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
有哪些农作物是可以当做零食吃的？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
把农作物当作零食吃，在以前可是常事，农村里的小孩馋得很，刚开春时，吃花，吃芽，
初夏时吃青果子，到秋天还好，有熟果子吃，但到了冬天，无果子吃就把农作物当零食吃了。
蚕豆:嫩的时候生吃，焖吃。干的时候在炼草木灰堆里烧。在后来，拿到集市上专门给炸米花的人炸。
玉米:嫩的时候煮吃，烤烟房里烤吃，干的时候拿到市场上给专业人士炸成花吃。有时走村窜寨的专业人士来，
用自家的包袱提着玉米，用他的口缸装，一口缸二元钱炸一炮，还斗要柴火，从早排到晚也愿意等。
碗豆:青碗豆生吃很甜，干碗豆可以炒成椒盐的，一把一把装口袋里，有油也不管，衣服口袋常被老鼠咬烂。
红薯:红薯还没挖时，我们就已经用木棍撬开土找食了，生红薯又脆又甜，洗干净皮也不用削，咬开时还有白色的浆。
花生:花生吃常可多了，生吃，炒成手抓花生，做成花生糖，还可以炒香后舂细拌凉菜吃。
毛豆:毛豆北方人叫大豆，青毛豆可以加点盐连壳煮，我们小时候都是把煮熟的毛豆整棵抬着吃。干毛豆用途就大了，省略五百字。
大米:大米除了可以做饭吃外，可以做凉粉，榨成米线，还可以炸米花，可以做甜白酒，还可以舂饵块。
农村人结婚嫁娶时，都是几麻袋几麻袋的炸，我们都是一把一嘴，吃得很是过瘾。所以米花是我们吃得最多的一种农产品了。
除了以上所说的，还有南瓜子，葵花籽，西瓜籽，苋菜籽，玉米杆，甘蔗等等。我们这一代，
虽然离街子远点，还有农作物当零食吃，要是我父亲他们哪一代，别说吃农作物，连饭都吃不饱，所以我们算是幸福的农村娃了。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
有哪些农作物可以当作零食吃？
农作物这个概念有点大，农业上栽培的各种植物都是农作物，有可食农作物也有观赏或绿化等其他用农作物。按照传统理论，可分为粮食作物和经济作物两种。民以食为天，当然人类种植最多的是粮食作物，如小麦玉米稻子红薯等等。经济作物包括油料作物、蔬菜作物这些副食，也包括花、草、树木等他用植物)。
以我的理解，题主这个题目，应该主要针对粮食作物，当然经济作物中的油料作物和蔬菜作物也有很多可以当零食吃。啥叫零食？零食是指主食以外的食物，一般指可以生食或者加工后可长时存放随时可吃的食物。
那么，农作物中哪些可以当作零食吃？听我这个从小在农村长大的农村娃子说一下。
第一是红薯，我们当地叫做地瓜。地瓜最大的特点是不论大小，不用绝对成熟，只要开瓤后即可食，并且绝对可以生食。记得小时候粮食经常会青黄不接，我们家常常在夏天就不得不去自留地里刨地瓜吃。我们当地有个歇后语叫做“拉屎扒地瓜——一工两得”，足以说明地瓜可以当零食吃。农民上山干活，有便意了就要找个没人的地方大便，一边脱了裤子大便，一边扒块地瓜果腹，这地瓜是绝对可以当零食吃的。记得小时候有个地瓜品种叫“南京脆”，那味道堪比现在的雪莲果。至于烤地瓜，那是大家都熟悉的美味了。
第二是花生。花生鲜食口味极好，秋季未收时我们经常扒花生生食，吃的满口是白沫儿。当然，花生和地瓜，除了生食，还可以烧烤了吃。用柴草烧烤，用牛粪烧焖，味道确实不错。鲜花生也可以煮食，带着咸味和水气的熟花生，味道也不错，除了零食，也可下酒哟。
第三是玉米。鲜玉米可生食，但口味并不很好，烧烤效果极佳，煮食也极有香气。玉米粒晒干了，可以爆苞米花儿，香香甜甜，那就更是可以随时食用的零食了。
第四是大豆。鲜大豆煮食，我们叫吃毛豆，可当零食，也可以当做下酒的小菜，现在酒店的餐桌上多有煮熟的毛豆和花生。
第五是小麦。小麦刚刚籽粒饱满时，可以采了两手一搓，搓出粒来即可填入嘴里咀嚼食用，越嚼越香。当然，鲜麦粒也可煮熟食用，也算零食一种吧。
以上说的多是粮食作物，那么，农作物中的蔬菜瓜果，可以当作零食的就更多了，比如黄瓜，本来就可生食，有个品种水果黄瓜，生食味道就更好一些。西红柿，熟了都可生食，小品种的叫圣女果，味道更好一些。各种水果那就更不用说了，都是农作物，也都可当零食吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
农村很多农作物可以当零食吃，不过要把握好阶段。当零食吃的农作物，一般季节性很强的。过了那个特殊阶段，就不行了。下面说说我小时候的零食里，都有哪些农作物。
1、玉米（甜棒、煮嫩棒子）
昨天母亲打电话，家里种得春玉米可以煮着吃了。问我何时能回家，口水流了一地，要知道，煮嫩棒子可是小时候最爱的零食。
我老家一般都是夏玉米居多，中秋节前后，嫩棒子可以吃了。都摘了煮着吃、烤着吃，绝对美味。
甜棒
甜棒是玉米秸，有的玉米植株长得高大，但是并没有结大棒子，这样的玉米秸就可以吃了。
玉米的秸秆，跟甘蔗一样的感觉。小时候的夏天，最爱去玉米地里找甜棒吃。并不是随便一棵都能吃的，甜棒得会选，才能选到甜的。
2、麦子（烤麦穗）
芒种之前，麦子灌浆后，还尚未成熟的时候，麦粒特别嫩，这时候支持吃就很好吃。
在农村老家，一般会摘了麦穗，放在火上烤。烤好了就把麦粒搓出来吃，那时候，吃得嘴上黑乎乎的，心里却美着呢。
3、煮毛豆、炒料豆
大豆比较嫩的时候，连同豆荚摘下来，放在锅里煮。毛豆鲜嫩，一粒粒特别好吃。
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