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用什么水泡茶最好？
软水,硬水,矿泉水用什么水泡茶最好？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
我自己的理解：总体来说，矿泉水＞纯净水＞自来水。
自来水和纯净水就不用说了，矿泉水有人工的和天然的，肯定天然矿泉水要好于那种桶装的人工矿泉水。
天然矿泉水又分为高山融雪水和井泉水（无污染地区的地下水）。我比较喜欢用高山融雪水泡茶。自驾到山区，海拔2500-3000米左右，装水。只要是差不多高点的山，基本都有融雪水。鄙人在西安，所谓太白飞雪六月天，这边秦岭山脉的太白山，在六月也是冰封的，所以太白山上常年（冬天没有，哈哈）有融雪水流淌。基本每个月去一次就够泡茶了。
市面上的瓶装或者桶装的天山泉水，阿尔卑斯山泉水什么的，都试过，感觉没什么区别。不过农夫山泉的那个水，微甜，泡起来感觉也不错。建议茶友不要乱花钱买什么外国泉水了（土豪随意）。简单点，农夫山泉就行了。又便宜，品质也不差。
井水我也试过，不过真的很难找到无污染的，不建议泡茶。要是自己能打井，也可以尝试一下。
纯净水对茶来水，没有加成，但是也不会破坏茶味。实在没办法就拿纯净水泡。
非常不建议自来水，这基本就是暴敛天物了，再好的茶，泡出来也展现不出自己的风采。
个人建议，还望茶友赐教。
回答于 2019-09-11 08:43:50
用山泉水最好，水的硬度与茶汤品质的关系非常密切。软水中含有其他溶质少，茶叶有效成分溶解度高，故茶味较浓，而硬水中含有较多的钙镁离子和矿物质，茶叶的有效成分的溶解度低，故茶味较淡。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们日常饮用水的水大致分为以下几类:1.自来水，2.饮用天然矿泉水及天然泉水，3.纯净水三大类，就泡茶来说，茶经有说，其水，山水上，江水中，井水次之，也就是说，山泉水最适合泡茶。首先自来水经过氯化消毒，总会有一股味道，不利于茶的发挥。矿泉水的矿物质过于高的话，使茶汤更浓，纯净水过于纯净，不适合长期饮用。天然泉水的矿物质比天然矿泉水低，更适合泡茶。
茶必发于水性，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分。八分之水，遇十分之茶，茶亦八分也。可见水对茶性的发挥起到重要作用。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是敢说真话，敢当当的回答者。
水是茶之母，器是茶之父。当地茶用当地溪水泡最好。成本太大了。比如，仙寓山的富硒水泡茶确实好，但是，运费太贵了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
只讲本质和事实，有些人东拼西凑，南抄北借，还拿古人用水取水的标准来看当下的水质，而且在当下泡茶用水上，费劲心思，乐此不疲，自视认知甚高，古人用水讲究是因为受当时条件的制约和取水限制，没有现代用水上的科学和及时，所以现在泡茶的用水，只要是符合饮用水标准的均可。烧开泡茶都好喝。
回答于 2019-09-11 08:43:50
用矿泉水或碱性深井水以及山区的没污染的山泉水，最次的是自来水，
回答于 2019-09-11 08:43:50
我的生态茶山，
回答于 2019-09-11 08:43:50
我的生态茶山，
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