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松茸为什么那么贵？
松茸,生长,都是松茸为什么那么贵？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢邀请回答问题:
松茸是一种生命力很强的名贵菌类，松茸具有很强的生命能力，据说日本原子弹爆炸，最早出来的生命就是松茸，因此日本人把它当做神菌。
松茸菌在云南省，西藏，四川省均有生长，松茸菌形成的原因不好确定，因此无法人工种植，去山上采摘松茸是一件很容易的事，野生松茸数量很少，一天不一定能找到多少，生长松茸的环境都是深山老林，采摘难度相当大。
新鲜“松茸”含有全世界独一无二的抗癌物质—松茸醇，还是世界上最珍贵的天然药用菌类。松茸也是营养届的贵族！松茸里面多达108种营养素。
其中还有多种珍贵的活性物质，抗癌抗肿瘤、治疗糖尿病及心血管疾病、同时抗衰老养颜、促肠胃保肝脏提高免疫力，延缓衰老等作用，因此价值高。
回答于 2019-09-11 08:43:50
松茸没那么贵，甘孜的雅江县是松茸之乡，没分级的统货也就30元一斤，到了康定变60，送到成都100多……成都的老饕们都会带着军用红烧肉罐头带着嘴巴跑到康定，避暑吃野生菌大餐。
回答于 2019-09-11 08:43:50
对于松茸为什么这么贵这个问题，我觉得很简单，物以稀为贵嘛，是吧！
松茸是一种珍贵的菌类食材。据说有着非常好的抗癌效果，想必这点就足以说明它的价格之高。松茸生长比较缓慢，不比其它的野生菌类，而且它生长的地区分布较窄，在我国主要分布在云南省，黑龙江省和沿边地区，在我们美丽的云南省松茸主要产于香格里拉和我的家乡美丽的楚雄。
松茸对于生长环境要求也非常高，一般生长在不受任何污染的茂密的大山林里。松茸在生长过程中要得到充足的水份和阳光的照耀。是大自然赋予人们的美味佳肴，但是近年来，松茸的产量在逐渐减少，人为的采摘，害虫的侵蚀，和周边环境的改变都会影响松茸的繁殖和生长。虽然现在科学技术发达了，但想要人工种植松茸还是很棘手。物以稀为贵这就导致松茸价格越来越高，从几百元到几千元一斤不等。有新鲜的，有冷冻的，还有烘干的松茸片。营养味道都不错，是养生的高档食材。
新鲜松茸非常滋补，在我们云南吃法也很多，可以直接生食蘸介末，也可以素炒，爆炒肉片，或蒸火腿，也可以炖鸡汤，炖骨汤都是不错的选择，还可以用来制做松茸泡酒哦，松茸泡酒功效不错，强身健体，增强免疫力。所以这么好的东西能不贵吗？你说是吧！
回答于 2019-09-11 08:43:50
松茸对生长环境要求极为苛刻，生长过程也极为缓慢，一般需要5~6年。目前，全世界尚无人工栽培的成功先例。日本在松茸的人工栽培研究上处于世界前沿，从上世纪初研究至今，仍无法实现人工栽培。近年来，由于环境的恶化和大规模掠夺式的采集，野生松茸资源日渐枯竭，全球松茸产量逐年递减，其经济价值不断攀升--by觅味松茸。
而且松茸很稀少，不仅可以吃还是药材。
回答于 2019-09-11 08:43:50
松茸，学名松口蘑，别名松蕈、合菌、台菌，隶属担子菌亚门、口蘑科，是松栎等树木外生的菌根真菌，具有独特的浓郁香味，是世界上珍稀名贵的天然药用菌，我国二级濒危保护物种。
松茸价格普遍较高，“高在哪里”成为大家茶余饭后讨论的一个话题，接下来小编就为大家分析松茸价格为何居高不下！
一 生长条件
松茸对生长环境的要求非常苛刻，它只能生长在没有任何污染和人为干预的原始森林中，孢子必须和松树的根系形成共生关系，而且共生树种的年龄必须在50年以上，才能形成菌丝和菌塘，同时需要依赖柏树、栎树等阔叶林提供营养支持，才能形成健康的子实体。
松茸在出土前，必须得到充足的雨水，出生后必须立即得到充足的光照，另外温度、虫伤、人为暴力采集对菌丝的伤害等因素对松茸的生长也会产生直接的影响。可以说每一支松茸的诞生都是造物的奇迹。
二 营养价值
1.强身壮阳 在日本，松茸以有名而珍贵的秋季料理，他们信奉“以形补形”，而松茸和雄性的器官很是相似，认为吃松茸能起到强静补肾之效，以生鲜的松茸烤食补肾壮阳之效最强。
2.抗癌 松茸中含有多糖类的特殊双链活性物质，有超强抗基因突变能力和强抗癌作用，它能自动识别肿瘤细胞所分泌的毒素，靶向性地与肿瘤细胞靠近、结合，通过溶解肿瘤细胞膜和破坏脂质双层进入细胞内，封闭肿瘤细胞的转体蛋白受体，阻断肿瘤细胞的蛋白质合成，使肿瘤细胞不能分裂繁殖以至死亡。
3.治疗糖尿病 松茸中含有微量元素铬和多元醇，在摄入之后能提高胰岛素的含量，刺激胰岛B细胞大量的分泌胰岛素，保护和修复胰岛B细胞，增加体内胰岛素的量，有效控制血糖。并且松茸还能够加速肝葡萄糖代谢，可直接降血糖。
4.治疗心血管疾病 松茸中含有一定的脂肪成分，其中大部分都属于不饱和脂肪酸，其中油酸、亚油酸、棕榈酸的量都很高，可有效地清除人体血液中的垃圾，延缓衰老，还有降低胆固醇的含量和血液黏稠度、预防高血压、动脉粥样硬化和脑血栓等心脑血管系统疾病的作用。
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