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现在做肠粉的利润怎怎么样?
肠粉,利润,成本现在做肠粉的利润怎怎么样?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
希望你生意兴隆,有机会多探讨!
加油!共勉❤
回答于 2019-09-11 08:43:50
最早接触肠粉还是97年,那年是我第一次出外,我清楚的记得,来广东吃的第一次早餐就是肠粉。那时候觉得肠粉真的很好吃。滑不溜秋的,入口即化。正因为对肠粉的第一感觉挺好,在以后的日子里肠粉就成了我早餐的主打食物。99年的时候我来到厦门,发现我喜欢吃的肠粉这边根本找不到,我就觉得纳闷了,为什么这么好吃的早餐这里会没有呢,随即我就有了在厦门做肠粉的念头,说干就干,那时候厦门根本找不到做肠粉的那种蒸笼,没办法我只有托在广东的朋友给我买了寄过来,可是在我做了之后发现,肠粉在这边根本没有市场,只有一些从广东过来这边打工,知道有这种食物的人才会过来吃,最后坚持了一个多月还是以失败收场,也算是一个教训吧。现在的厦门,肠粉在街头,路边摊,还是开店都有,而且生意还可以,只能说我太前卫了还是不够坚持,不管怎么说也算是一种回忆吧,还是说回今天的主题吧,现在做肠粉的利润怎么样,那就要先说说肠粉的成本了,其实肠粉的成本我觉得应该是3部分组成,
1,就是这份肠粉的最基本的成本,那就是材料:米浆0.25元,酱汁0.2元,汤汁0.2元,葱花0.1元,生菜叶0.25元,鸡蛋0.5元,瘦肉0.35,煤气0.3元,一共是2.15元。
2.就是店面租金的成本,以一间15平方的小店算吧,租金差不多2500-3000左右,如果你一天卖100份肠粉的话,加上水电费,每份的成本大概就是1块左右。
3,就是人工成本不管你是请人还是自己其实都要算成本上去,一般这种小店2个人差不多,以每人3500的工资算就是7000的人工费,还是以每天卖100份肠粉计算就是合到每份2.4元左右,
这几样的成本加起来就是5.5元左右,像这种又加鸡蛋又加瘦肉的肠粉一般要6元左右,看看就知道利润不是太高,但其实这里的店租和人工成本浮动很大,我只是以一天卖100份肠粉来计算的,如果你达不到这个标准,你的成本就会提高,反之你如果每天卖200份或者更多,那这两个成本就会大幅的减少,总之一句话,利润的多少取决于生意的好坏,好了,今天就分享到这,朋友们你们觉得做肠粉的利润怎么样呢,欢迎在评论区留言,谢谢
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢邀!
首先要看你所在的城市对于肠粉的消费力度。这个比较抽象一些,实在不行,题主应该看看整个城市中有几家肠粉店铺!没有的话,可以尝试开一家试试!
我想说的是店铺的位置非常重要,我这里有开肠粉的小店,生意还是可以的,至少人家开了将近一年了,两夫妻还是每天还是忙的不亦乐乎的,利润肯定还是可以的。我之前并没有注意那里是做肠粉的,他店铺的位置理论上不是很好,但是周边有两家早餐店,顾客慢慢的开始习惯在那里吃早餐了。这是人家选址的运气!
另外,早餐肯定是有利润的,起早贪黑做些小生意,养家糊口是没有什么大问题的,如果今后能够做成当地的口碑,那就另当别论了!
希望我的回答对你有所帮助,祝你成功!
回答于 2019-09-11 08:43:50
现在做肠粉,还是有一定的利润空间的,七算八算下来,总体挣的还是比打工强的,我们就按一份肠粉5-6元来算,这还是加肉和鸡蛋的价格了,这一份的利润就有2.5元左右,不要看又是鸡蛋又是肉的,其实这些并没有多少进货成本的
就拿鸡蛋和猪肉来说吧,基本做生意的人,每次拿鸡蛋的话,多是一箱一箱的拿,而一箱鸡蛋的价格,批发价在50-70元左右,每箱大概在100个左右,但然这价格,根据地区不同也有所浮动的,就算这样,平均下来每个鸡蛋也就在5毛左右
还有猪肉来说,你不要指望卖肠粉的,会给你用好的猪肉,他们用的猪肉基本多是最下等的,批发的话价格也就在5-8块钱左右每斤,而每次做肠粉的时候,放的猪肉可以说多是那一点点,估计也就在20-40g左右,这平均算下来才多少钱
还有刚开始做肠粉的生意人,基本多会选择租摊位试试手,除非对自己的技术完全有自信的才会一开始就租店面,而摊位费基本每个月也就在1200元左右,只要每天的肠粉能卖60份以上多能轻松回本
而要想着多赚钱的话,那就要做到每天最少卖到100份以上的肠粉,那每个月的利润绝对不会少,当然要是你的肠粉做的留不住客人,那也不要想太多了,能回本就不错了
最后小提示:做肠粉这个小吃,不是想象中那么好做的,要是没有吃苦耐劳的打算,那就劝你不要做这行的好,不然投资的钱可能就会打水漂了,最重要的是手艺要学到家,做出来的味道要有回头客才行
回答于 2019-09-11 08:43:50
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