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如何在外观上识别新白茶和老白茶？

白茶,颜色,是指如何在外观上识别新白茶和老白茶？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

如何在外观上识别新白茶和老白茶？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。

想从外观上分辨新白茶与老白茶，关键还是看颜色。

新白茶是指制作时间不满一年的白茶，而老白茶是指制作时间超过三年的白茶。

因为白茶具有物质转化的特性，在时间流逝的过程中，岁月也在白茶身上留下了一些痕迹。

新白茶的颜色是鲜亮的，以嫩绿、翠绿、青绿为主，看着就有生机勃勃的感觉。

老白茶的颜色更加深沉，以墨绿、黄绿、黛绿为主，如同一位有经验的老师傅一样，老成而内敛。

当然，不管陈化多少年，优质白茶看上去都是充满生机的，而如果一款白茶看上去以黑褐色为主，大概率是做旧茶。

通过渥堆、暴晒、高温烘干的方式，强行令白茶的颜色方式转变，虽然接近了老白茶的颜色，可白茶的生机被损耗殆尽，已经没有品饮价值了。

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