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湖南长沙的冬瓜山,那里的香肠为什么那么多人吃?
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发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
问题补充: 太火了!本地人都排队吃、
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
先入为主式的提问。
回答于 2019-09-11 08:43:50
冬瓜山香肠是当时老板在肉联厂进货,用的是品质非常好实打实的肉肠,油炸之后刷上辣椒油。因为价格适中,口味又很实在,后来越来越有名气,甚至是带动了那边整条街的生意,后来形成了冬瓜山的美食街。
现在这种香肠其实到处都可以吃得到,老长沙大香肠也是这个味道,就是太大了,都是炸得很硬,表皮都是硬壳了,不过味道很香。
你到冬瓜山任何一家店都可以要老板带订冬瓜山香肠,还不用排队,吃其他东西的时候,香肠就送过来了。
冬瓜山密密麻麻都是各种夜宵店,非常热闹,有要排队的网红店。如果你不想排队,那就找偏一点的店面。
有的店门面非常小,只做单一的一个品种,这家店就只做烤猪肉串。虽然光线没有那么亮堂,口味还是不错的。
猪肉应该是事先煮熟了,肉有点软软的,而且肥肉烤不干,上面洒满孜然粉和辣椒粉,份量是不错的,很让人满足。
其他的都是烤串,有些凉菜可以点,没有主食,点了份凉拌鱼皮,酸酸的口感,正好中和一下肥肉的油腻感。
回答于 2019-09-11 08:43:50
表示从没吃过。
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