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做面食的关键是什么?
面食,这一,做过做面食的关键是什么?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
问题补充: 作为一个南方吃货,做面食的关键是不是揉面?我做的,煮完都断了,是不是没揉好?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
以我做过为数不多的面食来说,觉得最重要的是馅和配料(严肃脸,我没有在搞笑),中国地域比较广,南方偏爱清淡和甜,北方偏爱辛辣和咸,就元宵这一个节日为例南方吃的就是甜馅的汤圆,而北方却偏爱咸馅的饺子。
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