您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
槐花真的能吃吗？吃槐花对身体有什么好处？
槐花,洋槐,槐树槐花真的能吃吗？吃槐花对身体有什么好处？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
导语：有朋友是河南的，他们那儿好像很喜欢吃槐花。但是槐花真的能吃吗？怎么做好吃？吃槐花对身体有什么好处呢？
关于“槐花真的能吃吗？吃槐花对身体有什么好处？”这个问题，小编精心挑选了一个回答供大家讨论。
吃槐花的好处将槐花采摘后可以做汤、拌菜、焖饭,亦可做槐花糕、包饺子,日常生活中最常见的就是蒸槐花,中国不少地区都有这一习惯,做法很简单,将洗净的槐花加入面粉拌匀,再加入精盐、味精等调味料,拌匀后放入笼屉中蒸熟即可。把槐花放进开水里过一遍,再用油炒,加入一点盐和醋,倒进碟子里,象一盘碎玉,不仅赏心悦目,而且色香味俱佳,让人胃口大开。
针对这个回答，网友纷纷展开讨论，发表自己的意见：
@手机用户58494106106：用面糊烙槐花饼吃过吗？
@梦想成真161506065：自说自唱，有科学依据吗
@中立38：河南人，基本都爱吃槐花！
@白天不懂夜148822359：我们这都是蒸着吃，很好吃的
@傻伟哥：看来你没有在农村生活过啊！槐树越折越茂盛，还有枣树，每年都要在树干上砍几刀，不然结枣少呢 手机用户51081763437:我很愤怒，一些人为了采花把树枝全折断了，希望你们别发这样的文章
@君子兰161484263：每当此季节本槐树倒大霉了，不是砍头就是断胳膊即是折腿，有的甚至被拦腰折断了，你吃了美味，而绿化美化.植被生态平衡又何从谈起呢？醒醒吧！贪吃的杂食货!手机用户6038823850:好想吃，小时候每年春天都吃个够，现在连槐树都很少了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
每年谷雨前后，洋槐花开，都会有一年一度的槐花盛宴，蒸着吃，煎着吃，水焯一下，晒干放着，包包子包饺子。
回答于 2019-09-11 08:43:50
一看就不是农村人，我们吃了几十年了
回答于 2019-09-11 08:43:50
洋槐可以吃，炒鸡蛋，做菜，笨槐不可以吃，槐花蜂蜜化痰止咳，对咽炎，咳嗽，效果好
回答于 2019-09-11 08:43:50
槐花真的能吃吗？
槐花是真的能吃，对口感而言，生吃槐花是最好的，小孩子们爬上树，捋一把槐花塞嘴里，可以吃得忘乎所以。不过，考虑到卫生问题，还是熟吃为好。而且槐花吃法也是五花八门的。
槐花麦饭
【做法：】
1、把槐花洗净，控干水份，放入容器中。
2、放入适量面粉、盐和五香粉，用筷子拌匀。
3、蒸笼中铺上笼布，将拌匀面粉的槐花放上，盖好笼盖，15分钟即可。
4、取出后，用筷子拨散，吃法有三种：
⑴直接吃，更突出槐花本身的清香，
⑵用蒜泥、酱油、香油、辣椒油等调味料调成汁，倒入槐花麦饭中拌匀即可。
⑶热锅凉油，下花椒粒、干红椒炸出香味，再下蒜苗（或小葱、蒜片）爆锅，放入蒸好的槐花麦饭炒散即可。
槐花炒鸡蛋
【做法：】
1、准备好原料：槐花若干、鸡蛋两个，盐适量、油适量。
2、槐花除去花茎(老茎的口感比较差，必须去除。)，然后清洗干净。
3、取一只足够大的碗，倒入洗干净的槐花，打入鸡蛋，调入适量的盐。
4、用筷子充分的搅拌均匀。
5、平底锅烧热后，倒入适量的油。然后倒入搅拌均匀的鸡蛋液。
6、把蛋液炒均匀即可，可以按个人喜欢的老嫩程度调整炒制的时间。我个人喜欢炒稍微老一些，感觉会更香。
槐花鸡蛋饼
【做法：】
1、新鲜的槐花去筋，摘下花朵洗净。将槐花用开水烫一下， 捞出控干。
2、将鸡蛋打入碗中，可以放一点面粉，也可以不放，根据自己的喜好，搅匀。
3、然后将控干的槐花放入搅匀。
4、将平底锅放油加热，倒入搅匀的鸡蛋槐花液，摊平，直到变成金黄色出锅。
腌槐花酱
【做法：】
1、洗净的槐花在通风处控干水份（一天左右）。
2、加白糖搅拌。
3、静置一天。
4、柠檬1个，榨汁备用。
5、将槐花倒进锅中加热，加入柠檬汁，小火翻炒。
6、炒干水份后，出锅晾凉，密封后放冰箱保存。
7、可以当果脯，也可以冲茶热饮。
吃槐花对身体有什么好处？
槐花不但味美，同时还具有不俗的养生功效。
1、止血凉血
在中医看来，槐花性寒味苦，归大肠经、肝经，有清泄肠火，止血凉血的功效，对于便血、痔疮等问题都能有效地缓解。
2、清肝火
槐花性凉，对于肝火旺盛导致的晕眩、目赤等不适症状都能有效地缓解。点击蓝字了解更多：春季养肝正当时 做到“四个一”养肝健康一整年。
3、维护血管健康
槐花中含有芦丁、槲皮素、槐花二醇、维生素A等诸多营养物质，可以改善毛细血管的功能，防止因渗透压过高造成的血管出血、高血压等问题。
4、降血脂
槐花中所含的槲皮素等物质，能降低血液中的固醇含量，防止血脂含量较高导致的各种病症。
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |