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厨师的收入大概多少钱一个月？
厨师,工资,都是厨师的收入大概多少钱一个月？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
厨师的收入大概多少钱一个月？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
我坐标深圳，我周围饭店的厨师，工资最低5000起步，7000－8000的居多，就看就职于什么类型的饭店，就我身边这些大排挡，中小型饭店，厨师工资普遍不高，5500－8000元不等，上万的几乎没有。
因为我这里属于深圳最偏的地方，消费水平相对较低，进而薪资待遇也不太高。
所以，厨师每月的工资高低，取决于你在什么饭店上班，做什么菜系，处于什么水平来决定你的收入，而并不是绝对的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢邊:厨师是分等级的，还有每个地区不同，开出的工资也不同，要看酒店和单位上给出的薪酬啦。
我们这里，如果是没有职称的厨师每月扣除五险一金拿到手的工资在4000元到6000元之间。
有厨师证又有工作经验的，在5000元到12000之间。
高工资的是在酒店，我了解到是附近湘妹子酒店，请的美食厨师，每月包吃住开出了12000的工资。可能是我们这个地区最高的工资了。
再来说说自己吧，谈起工资挺可怜的，扣除我的五险一金，拿到手的只有4500元。而且我还要兼管理加起来才7000元。不是自己没能力，是单位不肯给出高薪。我不是厨师，也没拿到厨师证，就是拿到了也不会开出更高的了。我的同事做了快二十年了，工资还在5000元左右，看加班的多少。
因此，题主要做厨师最好去酒店，别在单位上，单位开不出高薪，谢谢。
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢官方的邀请，厨师到底多少钱一个月呢？这个要看职位，场所，区域。我目前现在担任的是管理厨房的厨师长，目前工资12000一个月。手下炒菜的师傅6500-7000一个月，相对同行来说工作还算可以。
首先说说职位，厨师的职位很多种类。有打荷的，也就是打杂，有什么细碎的事情谁都可以喊你去做，工资普遍在3000一个月左右。还有做水案，就是杀鸡，杀鸭子，杀鱼，杀牛蛙之类的，这工种3000-3500左右。再有就是配菜，负责切配，各种食材的搭配好给厨师炒。这种的普遍3200-4500左右。蒸菜师傅，处理各种蒸菜，工资3800-4800左右。凉菜师傅，做凉菜的工资也是3800-4800左右。再者就是炒菜师傅了，做到这个位置才称得的上厨师。前面的职位都是每个厨师必经的过度期，也就是新手期。厨师的工资普遍在4500-8000左右，根据个人的手艺而定。再往上就是厨师长了，厨师长的工资没有定数，有承包的厨房的，有拿提成的 ，有占股份的，也是因人而议.
再者，就是场所了，一般都小饭店的师傅一般都是5000左右，高档一些的酒店普遍在6000左右，要是正规的星级酒店的话，一般工资在8000左右。
最后就是，地区了，我所知道地区都是有差异的，湖南普遍5200左右，广东5500，上海6500，浙江5000，国外一般都是15000一个月左右。
你做过厨师吗？
有没有什么建议或者经验分享的呢？
你最多拿过多少钱一个月呢？
你觉得选择了做厨师好吗？
回答于 2019-09-11 08:43:50
做厨师，看个人，做菜跟做人一样。做的好的几万一个月，年底还有分红，我师傅20年的老师傅了，08年我跟他学徒时他就有1万5一个月，
本人08年刚学徒时50块一个月，杀了三个月鱼，配了一年半菜。打了半年荷，最后才慢慢的上灶，刚开始上灶是10下半年。1000块一个月，跟师傅做了一年年，师傅才放我离开，师傅介绍去了别的地方。工资一下就涨了4倍，4000一个月，后来慢慢的自己有经验有实力了，就承包5，6个人的小厨房。到现在从事厨师11年。说实话厨师工资还算可以，以前每个月最少都会有1万多，但是真的累，没有时间陪老婆孩子，我于3年前就改自己开店了，
对于那些没读什么书的年轻人。从事厨师也是一条不错的出路。只要肯吃苦，肯月，养活一家三口真不是问题。
回答于 2019-09-11 08:43:50
即使是学徒都最少是2500起步，工种不同，工资肯定有区别！而且还得分地域，比如我们湘菜厨师在长沙本地肯定得低一点，去外地要高20/30%是很正常，而且还要看是去哪些地儿，比如去到皇城，上海，深圳会更高！至于厨师有哪些工种，一一告诉你:水台师傅，案板师傅，案板中工，案板学徒，荷台师傅，中工，学徒，专门煲汤的瓦罐师傅，蒸菜师傅加中工，凉菜师傅外加中工，雕刻师傅，还有专做燕鲍翅师傅，刺身师傅，炉灶小菜师傅，炉灶中工师傅，炉灶头锅师傅，副厨师长，厨师长，行政总厨，有些大店还设有出品总监，工种不同，级别分类，手艺更有高低，发到手的工资当然千差万别！
就拿我将近20年的从厨经验来看，你要问厨师工资有多高，我只能告诉你，最低2500起步，最高上不封顶！为什么不封顶，就看你能为店里带来多少效益咯，好多高级别厨师长都是带餐厅股份的，我见过最多的，工资一年20万，股份分红28万，奖金5万，徒弟孝敬烟酒礼物折合2万，供应商打点保守估计18万，年终总收入不下80万！
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