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蒲公英的食用方法有哪些？
蒲公英,放入,婆婆蒲公英的食用方法有哪些？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
将蒲公英洗净，锅装水烧开放少许食盐和食用油，放入蒲公英焯水半分钟捞起，冷却后切碎加两个鸡蛋搅匀，这样好吃营养又不发苦。
回答于 2019-09-11 08:43:50
蒲公英清火茶，凉拌蒲公英叶，蒲公英蘸酱菜，蒲公英叶包饺子，包包子，蒲公英馅饼，蒲公英疙瘩汤，炒蒲公英
回答于 2019-09-11 08:43:50
蒲公英蘸酱吃，或者晒干泡水，去火降糖！
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个季节正是蒲公英旺盛的季节，错过这个时节今年你就品尝不到它的美味了。蒲公英是一种药食两用的野菜，俗名“婆婆丁”。开黄色的花，花败后就是一个白色的绒球。蒲公英具有很好的消炎、清热袪火的作用，对于肠道利疾有很好的消炎效果。
下面来介绍一下蒸蒲公英的做法。
先把蒲公英择净，然后洗干净放入筐内控净水分。把控净的蒲公英用刀切成小段，放在一个干净的盆内。
依次放入1-2勺的色拉油（油量根据菜的多少）、少许盐、生面粉拌匀（菜叶均匀的沾满面粉即可）。面粉不要裹太多。
锅内加适量的水，水快开时放上笼屉再铺上一干净的屉布，把拌好的蒲公英均匀的倒入布上，盖上锅盖蒸。
大火烧开后改用中火，蒸7--8分钟即可（蒸的过程中用筷子翻一次）。
蒸好的蒲公英拌入蒜末、淋入香油、依个人口味加入辣椒油。
无论是蒸蒲公英还是凉拌蒲公英，都不要生食，应该过开水焯一下
蒸菜不要时间过长，长时间的话菜的口感。
祝大家身体健康，万事如意！
回答于 2019-09-11 08:43:50
天热没有胃口，推荐一款夏天最好吃的菜凉拌蒲公英，酸甜爽口，开胃下饭。
蒲公英可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物，蒲公英具有清热解毒消炎的作用，蒲公英的味道有些微苦正好与味道强烈的油和醋混合时会产生不错的味道，同时减轻蒲公英的苦味，我们一起来分享来自大自然馈赠的美味吧！
主料:蒲公英 100克 豆腐干 2张 黄瓜1根
辅料:白糖1汤匙 、米醋1汤匙、生抽1汤匙、香油1汤匙、辣椒油1汤匙、大蒜3瓣、盐3克
凉拌菜做法：
1.蒲公英去掉老根老叶，淡盐水浸泡半个小时，反复洗净，控水备用。
2.黄瓜切丝，豆腐干切丝，大蒜去皮，切碎备用。
3.锅加水烧开，下蒲公英焯水30秒，断生捞出放凉；下豆腐丝，焯水2分钟捞出放凉。
4.将豆腐丝，黄瓜丝，蒲公英放在大碗内，加入辣椒油、香油、蒜末、盐、白糖，米醋、生抽，用筷子翻拌均匀，盛出装盘即可。
一起来做这道酸甜爽口的凉拌菜吧！
回答于 2019-09-11 08:43:50
蒲公英学名曲麻菜是一种药材，清热去火回家洗净嗯，蘸酱吃生吃即可
回答于 2019-09-11 08:43:50
做法：
1、先将蒲公英摘洗干净，坐锅烧水，水开后撒少许盐下蒲公英焯一下赶紧捞出过凉水，然后放冷水里泡一会儿;
2、蒜瓣剁碎，加剁辣椒、蚝油、鸡精、香油调成汁;
3、将蒲公英捞出过冷开水，挤干水，淋入调好的剁椒汁，充分拌匀即可。
小贴士：
1、蒲公英本身是带有苦味的，所以一定要用开水焯过，再到凉水里漂出苦味。
2、凉拌的菜建议还是用冷开水过一遍再料理，比较卫生。
3、剁辣椒和蚝油都是有咸味的，此菜不需要再另外加盐了。
4、蒲公英又称尿床草，对于利尿可是有非常好的效果;它具有丰富的维生素A和C及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用;另外叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效;它的根则具有消炎的作用，可以治疗胆结石和风湿。
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