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为什么广东人爱喝功夫茶？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

为什么广东人爱喝功夫茶？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢邀、其实“功夫茶”真正的叫法应该是“工夫茶”

为什么喜爱“工夫茶”

工夫茶是在福建大部分地区以及广东潮汕地区一带盛行，因为普通话的读法相似，所以很多人慢慢的将工夫茶叫为功夫茶。

“工夫”在潮汕话中有讲究的意思，工夫茶就是讲究的茶，步骤多时间长，喝一杯茶往往很消耗时间和精力，不同于大杯茶，更多就是图这个过程。而有人也觉得是因为以前给财主做事辛苦，往往只有一泡茶的休息时间，于是就慢慢形成了这种工夫茶，当然这是传说故事，真假并不得知。

而工夫茶的的确确有比较复杂的流程和研究，这里以其中一种比较讲究的流程为例：

比较考究的是选用宜兴产的小陶壶和白瓷上釉茶杯，这种茶杯口径只有银元大小，如同小酒杯。小陶壶（罐）里装入乌龙茶和水，放在小炭炉或小酒精炉上煮。茶煮好后拿起茶壶在摆成品字形的3个瓷杯上面作圆周运动（当地俗称为“关公巡城”）依次斟满每一个小杯，此时就可以捧起香气四溢的小茶杯慢慢吊尝。饮茶时不能一杯斟满再斟一杯，而要按杯的多少来回轮流顺序斟。

至于为什么潮汕人如此钟爱“工夫茶”，其中的渊源故事这个视频可能会给你不一样的收获：

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原创编辑：Rooster

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回答于 2019-09-11 08:43:50

和地理位置，气候有关。

回答于 2019-09-11 08:43:50

是广东潮汕人才喜欢每天喝功夫茶。

回答于 2019-09-11 08:43:50

传统文化 也是从小熏陶出来的习惯了，家家户户待客和日常生活中都必不可少。我去到哪里都会带上茶壶茶叶。