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在餐厅消费但是不买单的客人是出于什么的心理？

买单,服务员,的人在餐厅消费但是不买单的客人是出于什么的心理？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 有些许客人没有买单，电话联系会主动来买单，也有一些客人就拒绝买单，说是餐厅的失误导致他们没有买单，他们是怎么想的？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

这个问题好有意思，真的存在这样子的人吗？

好多个周末加班的中午，我都和我的小伙伴满大街去捞饭吃.每次路过餐厅，我俩都感慨要不要进去蹭个饭，管她结婚还是生孩抑或搬家，我们就冒充其朋友，大不了被发现了，咱俩赶紧送个礼，一百或二百都行，就当自助餐了.可我们俩怂货从来没去实践过，也只是设想一下吧！

所以，那些故意干吃不给钱的，可真是胆子大肉皮厚胃口好啊！他们的心理不是一般的强大.

当然不排除那些无意的，比如是因为喝酒喝开心了，忘记了.上次去吃烧烤，遇见一群人从屋里踉踉跄跄出来，都快走马路上了，服务员还追上去了。那群人里的某一个一听说单没买，边给服务员道歉边痛快地掏钱了。

再比如，那天和我家先生去吃烩面.走了很远到面馆，面馆正赶上我市拉闸限电.我们抹黑点的餐，分点的凉菜和面，先后有俩位服务员接待我们.等来电，我们吃完付账的时候，人多加上服务员沟通不畅，少给我们算了钱.一共98，只算了40元的面钱.不过，我们补给她了，因为老公用的是支付宝.他支付宝实名认证了.

那么，不管何种心理何种情况，有什么好方法避免这种现象呢？

最霸道的，很多店铺现在都主张你先付账再给你上饭菜.

最让顾客有压力的，增加店铺服务人员，争取实现一人盯俩三桌，牢记顾客的脸.

最快捷的，鼓励顾客用微信或者支付宝，实名认证过的平台支付.

最不能忘记的，制定严格的奖罚制度.顾客跑了，服务员买单。

希望能对你有用.

回答于 2019-09-11 08:43:50

啥心理也有吧！有的占小便宜心理！有的是下级和上级吃饭，上级想呢他巴结我呢就该他请！我和我的朋友们吃饭大多是AA制，不是官方的那种，比如有的拿酒，别的就出菜钱！有时候说不定是谁一个人请呢！下次别的小伙伴再请回来不就行了嘛！老想吃霸王餐的人最后都没饭吃了滴！！！！