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白菜酸菜在哪些区域比较受欢迎？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

白菜酸菜在哪些区域比较受欢迎？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢邀请，我觉得应该是东北地区吧，他们那的大白菜酸菜适合做炖煮猪肉，而南方的酸菜很丰富，能做很多东西。以前小时候记得我妈妈泡过莲花白，我觉得挺好吃的，但后来她不做泡莲花白，说是对坛子里的水不好。但北方人因气候等原因，蔬菜种类不是很多，而白菜酸菜独具特色，我想这应该就是北方人喜欢白菜酸菜的原因吧。