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老哈尔滨人能说说以前过年什么样子吗？

哈尔滨,那时候,时候老哈尔滨人能说说以前过年什么样子吗？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

老哈尔滨人能说说以前过年什么样子吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

明天就是除夕，哈尔滨大街小巷、家家户户到处都充满着过年的气氛。在这样一个忙年的时候，新晚报来到73 岁的王剑华老人家里，请老人为大家讲讲作为老哈尔滨人的他小时候过年的情景。




腊月二十九这天是情人节，在哈尔滨的街头，年轻人们或出双入对，或三五成群，庆祝这浪漫的节日。而此时，王剑华老人已经开始在厨房里和老伴一起忙着炸丸子，准备第二天的年夜饭。吃过午饭，他又把孩子前几天送来的一只大鹅收拾好，让老伴给炖出来。




老人对新晚报说，现在过年啊好吃的太多了，都吃不过来。50年代的时候，物资匮乏，他小的时候，年夜饭就是一盆饺子。就连花生瓜子都是金贵的，还记得那时候妈妈给他买一把散装的块糖，都得数出个数来算计着吃。“小孩、小孩，你别馋，过了腊八就是年”说的就是他们那个时候。后来糖果的品种丰富了一些，橘子瓣糖、不老林、大虾糖、酒糖……但也都只有过年的时候家里才会买一些。





虽然那个年代过年不可能像现在有大鱼大肉，但一过了腊八，家家户户也都开始忙活起来了，年味很浓。





那时候每逢过年前，母亲都会用发好的面做出小兔子、小刺猬和小猪等造型，用红豆或者红枣做眼睛；还有鲤鱼的模具，将一块面团放进模具里压实，扣在面板上，就变出一条活灵活现的小鲤鱼。他帮母亲一起把这些面团造型一个个小心翼翼地放进锅里，很快就蒸出一大锅老式花馒头。先给灶老爷供上三个，其余剩下的冻起来每天热几个吃。家里也开始打扫卫生，扫房子，墙壁上旧年的报纸撕下来，再糊上新的。





小时候家里穷，每到临近年关时，他都会跟妈妈一起用刻刀一摞一摞地雕刻“挂钱儿”，再把雕好的挂钱儿送去道外小六道街的商家那里去换些钱贴补家用。他还记得挂钱儿上雕着鲤鱼、大元宝和大钱儿，花花绿绿各种喜庆的图案。挣来的钱，母亲会拿出一些给他买一大把散装块糖，再买一挂小鞭，还会买两张大胖娃娃的年画贴到墙上，卖不掉的挂钱儿就贴在自己家的大门上，这年味儿就出来了。





那个年代过年三十，没有电视，一家人就围在一起听收音机。边听着收音机里播的相声，边吃着妈妈刚煮出锅的饺子，对于孩子来说就是过年最心满意足的事儿了。




以前过年除了糖块也有零嘴儿，就是冻梨、冻柿子和冻红果儿。那时候新鲜水果是奢侈品，冻梨就是过年时最高档的水果了。





吃年夜饭之前把冻梨放进凉水里缓一缓，等吃完了饭，冻梨的外表结出了一层冰壳，用手把冰壳剥开，咬上一口，凉丝丝的冻梨还带着冰碴儿，酸甜可口，那感觉舒服极了。现在却再也吃不出小时候的那个滋味了 。





那时王剑华家住在道外的大杂院，过年的时候，院里的小孩子都盼着天黑，大家好提着灯笼跑出去放小鞭，然后在凑到一起挨家挨户地拜年要糖吃。灯笼都是自己做的，木头框架，再用红纸糊起来，自己画个喜欢的图案，灯笼里面点根小蜡头，也漂亮得很呢。出去点香放小鞭，全靠它！





年味在王剑华老人的回忆中变得格外浓厚，虽然没有丰富的物质，却是那样的单纯、快乐、满足，也许这才是年真正的味道吧。




小伙伴们，如果愿意，也来讲讲你们记忆中的年味吧，新晚报相信，每个人的记忆里都一定有属于自己的年味，欢迎大家留言分享^_^




（图片来自新晚报及网络）

回答于 2019-09-11 08:43:50

新晚报回答很全面了，但是我记得鞭炮烟花是每家每户都燃放的，二踢脚，麻雷子，穿天猴，彩明珠，啄木鸟，那时候还有小鞭。初一早上起来，遍地是鞭炮烟花残骸，燃放烟花鞭炮的气氛比现在热情。