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山西有什么特产？
山西,陈醋,平遥山西有什么特产？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
作为一个地地道道的山西女婿，不得不来回答一下这个问题。
首先第一次到山西，是先到太原，在太原倒是没吃过什么，然后直接去了丈母娘家。第一次真正接触到山西面食，据说山西面食达3000多种……我的天。我把我吃过的罗列一下：
1、擦擦（当地名，也就拨烂子）
也是一个面类做的美食，里面可以加桂花、槐花、土豆啥的，然后蒸出来，绝对的美味，至于怎么做，那我还差点；
2、碗托（柳林碗托）
碗托这个东西绝绝子，太好吃了，加点辣椒油，绝对美味。
3、山西焖面
就是用各种菜、肉闷出来的面，也是一绝，好吃得很。
4、饸饹
将揉好的面团坯填满一个圆洞，然后将芯置于洞口，手扳木棍，用力压下，面条便从小孔落入锅中，待面条煮熟后捞入碗中，浇上各种卤汁，即可食用，非常美味。
5、炸糕
这个好像是家家户户办喜事都会做的，反正我去山西办婚礼的时候做了很多，也是一道美食。
6、刀削面
这个好像很多地方都有，不知道算不算特产，反正挺好吃的
……
太多了，有些我根本不知道什么名字，反正吃过不少。作为一个南方人，去丈母娘家很多次就没吃过一粒米饭。（当然，我也喜欢吃面食）
那至于山西特产，也就是说能带回南方的特产，我带过一些，也罗列一下：
1、平遥牛肉
2、山西老陈醋
3、黄小米
4、吕梁红枣
……还有很多叫不上名字的。
作为一个南方人的山西女婿，知道的就这些，应该相对来说还是不少吧？欢迎朋友们继续补充讨论。
回答于 2019-09-11 08:43:50
山西特产就产一个“晋”字 。什么东西真没注意过，只要看到标注“晋”字，就知道是山西生产的，绝对不会认为是山东人生产的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
山西特产，老陈酷，汾洒，刀捎面
回答于 2019-09-11 08:43:50
平遥的牛肉太谷的饼，平定的砂锅亮晶晶，清徐的葡萄原平的梨，大同的刀削面太原的老陈醋。浑源的凉粉平定的黄瓜干。
回答于 2019-09-11 08:43:50
山西的特产；老陈醋、汾酒、竹叶青、小米、红枣。郭兰英老师唱的一首歌里（山西民歌），有平遥的牛肉，太谷的饼，清徐的葡萄水戈灵灵，交城的骏枣脆又甜……
回答于 2019-09-11 08:43:50
要看情意浓不浓，还得看特产带的分量足不足，世间最美的食物还得是肉，世界上最幸福的事就是津津有味的大口吃肉。
美丽的风景可以用相机留住，那美味的食物自然要和最好的朋友分享，平遥牛肉据说曾让慈禧太后都赞不绝口，带给朋友绝对让你倍儿有面子。
吃肉必得配一壶滚烫的酒，山西汾阳杏花村的汾酒在国内外都有很高的知名度，山西的汾酒更是国酒之源，堪称中国酒魂。
对于喜欢养生的朋友，那就带点大同的苦荞茶，老少皆宜的苦荞茶中还有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，苦荞茶还能清火去热、软化血管、促进肠胃蠕动、清除体内毒素，这份特产绝对能送到好友心坎儿上。
沁州黄小米，金黄色的小米，熬出的小米粥更是人间美味，早餐晚餐都适合来一碗小米粥，感觉棒棒哒。
回答于 2019-09-11 08:43:50
刀削面，别称“驸马面”，是山西省的一种特色传统面食，为“中国十大面条”之一。刀削面流行于山西省及其周边地区，据传是唐朝驸马柴绍始创，各种口味的臊子、调料食用，以山西大同刀削面最为著名。山西刀削面中厚边薄，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香。它与北京的炸酱面、河南的烩面、湖北的热干面、四川的担担面，同称为中国五大面食，享有盛誉，是山西美食最具代表性的名片之一。我钟爱刀削面，几天不吃就想念它。[比心][比心][比心][比心][比心][比心]
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