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柠檬怎么买，青柠檬、黄柠檬，有哪些区别？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

柠檬怎么买，青柠檬、黄柠檬，有哪些区别？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

青柠檬比黄柠檬酸一点吧。

青柠檬煮食比较多吧，可以去腥味和肉的油腻。

黄柠檬可以做饮品，调味，增加口感度。

其实两者营养价值差不多哈。

不过我建议你用黄柠檬，因为相对不会太酸，因为真的太酸的东西，对牙齿不好，长久的话牙齿容易松动，对胃也不好。

回答于 2019-09-11 08:43:50

青春，如同一杯浓醇芬芳的柠檬茶，入口酸涩，却回甘深长。不管你是无所事事的挥霍着她，还是挥汗如雨的奋斗着她，在每个人的人生轨迹里，她总是不偏不袒地公平对待。不要忘记那些青葱岁月中最真挚的欢笑与泪水，也不要忘记那些前行路上最难忘的来去匆匆的人们，因为他们注定都将成为，人生旅途中最靓丽、最无可替代的一道风景线......虽然《青柠檬黄柠檬》这段开场白吸引了二哥，但作为一枚负责任的购物指导专家，二哥还是要言归正传，开启柠檬的购买指导模式。

一、选对种类

常见的柠檬有青柠檬和黄柠檬，黄柠檬果皮为金黄色，表皮纹理较粗糙，果肉为淡黄色，香味浓郁。青柠檬果皮颜色碧绿，表皮较光滑且薄，果肉为黄色或绿色。营养价值来讲，两者营养成分相差不大，口感上青柠檬更酸，因此，青柠檬的维生素C和柠檬酸含量较高。

黄柠檬常见于我国北方和国外，青柠檬多见于南方，东南亚等地。柠檬多用于西餐、烹调海鲜去腥增鲜，还有很多妹子喜欢切片泡水，消脂减肥、美白。如果喜欢酸口的，青柠檬是个不错的选择，VC、柠檬酸含量高，美白抗氧化效果更佳。接受不了酸口的，适合选择黄柠檬。

“柠檬有核吗？”“当然有了，前两天吃的时候还去核了”，“我买的柠檬就无核”那到底柠檬有核吗？其实，柠檬有无核和有核两种。无核柠檬比较少见，其中，广州连南柠檬，获得了国家地标性产品，比较出名。柠檬核有涩味，泡水喝、制作干柠檬片最好选无核柠檬。

二、抓住关键点

新鲜是选购水果的重要指标，柠檬也不例外，不新鲜的柠檬VC等营养素已所剩无几，表面不光滑、果皮干枯的柠檬就不新鲜了，选购时候要避开这些。

饱满是柠檬选购的另一关键点。饱满的柠檬水分含量高、营养充足，掂起来分量也较重。

看脸的时代，水果也要美容整形，抛光、打蜡、催化等手段使得柠檬有一个靓丽诱人的外表。金玉其外败絮其内，靓丽的外表下可能就是一个不成熟、不新鲜甚至变质的果肉。选购时候尽量避开这些美容柠檬。以上几点就是二哥为您总结的柠檬的选购依据，跟着这几条，快去泡杯柠檬水吧。

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本文为二哥原创文章，作者：陈竹青，转载请注明出处，二哥，您身边的购物消费指导专家