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南宁一市民吃柠檬鸭竟吃出满嘴沥青，如何识别“沥青鸭”？

松香,沥青,鸭子南宁一市民吃柠檬鸭竟吃出满嘴沥青，如何识别“沥青鸭”？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 据广西电视台新闻在线报道，炎热夏季的夜晚，南宁的很多朋友都会出门吃夜宵。8月3日凌晨1时许，南宁市民王先生跟几个朋友在一家啤酒城点了柠檬鸭一边喝啤酒一边吃夜宵。吃着吃着，却吃出了一个“不同寻常”的东西来。明明点的是柠檬鸭，却吃得满嘴黑乎乎的，牙齿都黑了。王先生仔细一看，竟然是褪毛用的沥青和鸭子一起上到了餐桌！记者了解到，国家早就明文规定不允许使用沥青给家禽脱毛，那这家啤酒城的鸭子是从什么地方进货的呢？该店长说，鸭子是从外面购买已经脱毛处理的“光鸭”回来加工的，可能是他们的进货渠道各方面把关不严，就出现了客人在吃鸭子时吃到沥青的现象。你怎么看？如何识别“沥青鸭”？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

教你辨别“柏油鸭”和人工褪毛鸭：一、看外观人工拔毛的鸭，皮肤易破损，脱毛后外表不好看，机械化拔毛的鸭身上有许多细毛及绒毛。“柏油鸭”或“松香鸭”则鸭的整体往往非常白净，又白又光滑基本没有细毛和绒毛，尤其注意鸭子眼睛、耳朵、嘴巴、鼻孔等难清理的部位也特别干净。

二、看细节可以用手挤压鸭头眼睛附近的呼吸吼，看有没有柏油或松香等黑色的粘状物流出，一挤就可以看到。而使用脱毛机和手工脱毛的鸡鸭鼻孔里是不会有的。

三、闻气味柏油、松香混在禽畜肉中，烹调时一般会散发出一股柏油味、松油味，消费者也可以通过嗅觉加以判断。

回答于 2019-09-11 08:43:50

以前杀鸭子用的是松香吧，脱它的细毛，没听说用沥青啊，沥青得多臭？杀鸭的估计自己都受不了。松香用完，放锅里，还能重复利用，沥青不能吧。以前我家隔壁隔壁就是卖鸭子的，我去玩看过了，脱毛的地方根本就没有沥青的臭味。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我了解到的，在市场杀鸭都是用所为的松香，有顾客拿鸭去加工为什么让顾客等个把钟头，那是因为慢长的时间等待，所以顾客没有时间等后，杀主才有放进松香的机会，我建议在市场买老身鸭，称为青头鸭好拨毛，在家自己动手，吃得放心，看得见。

回答于 2019-09-11 08:43:50

不知道哦，我只知道自家鸭子，开水烫拔粗毛，再用火烧绒毛，香香的





回答于 2019-09-11 08:43:50

唉，没文化真可怕！我家就是做这个的！那不是沥青是松香是用来沾鸭毛的，只是松香没有清洗干净而已！吃到这样的鸭子应该庆幸！有松香说明是人工拔毛，还算是健康的！如果没有松香，就极有可能是用药水拔毛的，那样的鸭子才不卫生，才可怕呢！