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云南最有代表性的美食是什么?
云南,米线,汽锅云南最有代表性的美食是什么?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
野生菌、乳饼、饵丝、过桥米线都是我的最爱。
回答于 2019-09-11 08:43:50
过桥米线。
回答于 2019-09-11 08:43:50
十多年前去过云南!很遗憾和旅行团走的、没品尝到太多的美味,不过还有一两样值得推荐,天麻菌汤火锅和丽江的烤鱼,很美味。值得推荐!
回答于 2019-09-11 08:43:50
大理乳扇,我喜欢。
云南特色清汤带皮山羊,鹤庆白族农家自做。餐厅里的肉香味淡,多味精。
也是大理水煮鱼,好坏全靠鱼,否则当你没看见。
滇东北油糕饵块稀豆粉
牛肉蒸,油很少很干,麻辣重,一般人吃不惯。
砂锅米线带小肉串,昭通特色。
烤饵块,加腐乳。云南特色。又一种饵块。
金毛,食之无味。独此一只的特产。
自己烤豆腐,最少有三种豆腐。
小锅米线。玉溪昆明特色,早点尤喜。图片仅供参考,没那么丰富的。
一碗静静的过桥米线。昆明饭店的还可以,就是人多。
干椒炒黄牛肝菌,我喜欢。菌子是云南特色,山珍,品种很多,雨季。
这是蒙自早点,米线的配菜。想吃什么点什么,鸡鸭鱼牛,肉肚肠皮,红白黄褐,焖煮炸汆,可以加钱全尝一下,
我喜欢的猪肝醡蒸茄子芋头花。
清蒸谷花鱼,昆明附近,这个季节性强,难遇到。
各种菌。
树萝,树胡子。凉拌或者荤炒。大自然的味道。
松茸刺身。其实好看不一定最好吃。
傣味烤鱼,傣味很有特色,可惜照片找不到。
这是在香格里拉野外山上才摘的菌。当地人告诉我但忘记了,里面有几朵松茸。
奶渣,藏餐。很多人不会吃。
尼西石锅鸡。石锅土鸡加藏香猪,呵呵,那香味。这是在尼西路边小餐馆。
石鼓鸡豆粉。比凉粉吃。
土火锅,有个拔火筒。味道比不上尼西石锅。
特色野生菌火锅。我不喜欢。品种多菌串味了。野生菌不宜杂食。煮烂了啥都不知道。
普通农村酒席,杀猪饭。一般都是这样,一般都有最少一道菜让你念念不忘。
石屏烧烤摊。石屏以豆腐出名。
以上,可以管中窥豹。
回答于 2019-09-11 08:43:50
去云南旅游一个礼拜,真没吃习惯云南菜,太咸了
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