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肉松到底是怎样做成的?
肉松,就可以,加人肉松到底是怎样做成的?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
肉松到底是怎样做成的?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
肉松传统的做法每个地方都不同,一般都是挑选腿部精肉,加入香料在大锅中煮透,煮到肉软不烂,肉用筷子插入松不紧挚,就可以捞出凉透,然后把肉块一些筋膜杂质挑剔了,把煮过的肉按纹理撕条,最后可以炒制了,锅烧热到手感觉到热了,就可以把肉条放锅里煸炒,一边炒制,锅一边加热,炒到肉丝蓬松的时候就可以加人调料,然后关火用余温继续用手搓,搓到肉松酥脆发亮就可以了,表达能力不好,希望能帮助到大家,这个方法也可以做各种动物的肉,鱼送做的时候速度要快,锅的火候一定要保持,
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