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农村是用电击杀牛吗？
的人,屠户,都是农村是用电击杀牛吗？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
以前用锤，现在用电！
回答于 2019-09-11 08:43:50
您好，很高兴回答这个问题，因为我常年生活在农村，对农村还是很了解的，在我们当地没有使用过电击杀牛，基本上都是将牛整晕后将其宰杀。
有好几次我看见过杀牛的场景，最常用的方式将牛拴在树杆上，使用大锤将牛砸晕，一般情况必须两下才能使其砸晕，而且围观的人都不让靠近，怕牛挣脱后伤人。
像使用电击杀牛，基本上是中大型屠宰场才能使用的方法，农村毕竟量少，杀一头牛需要半个月才能买完，而且电击成本高。
杀牛的场景太早，没有用手机拍摄，所以没法配图，希望我的回答能帮到你。
回答于 2019-09-11 08:43:50
小时候看过杀牛，牛是一种有灵性的动物，一般都是有杀牛的人蒙住眼睛的。我来说说农村之前我所见到过杀牛的现象吧；
如果是村里的人，哪户人家的牛干不动了就会把它杀掉，然后拿来买牛肉。但是老牛呢，这一生都已经给人们这么大的奉献了，老了还要被杀掉，是在是让人伤心的事情。但是没有办法，牛老了不能干活了，也不能总是养着吧。
杀牛一般有个程序走的，我说知道的就是要叫地师，农村叫八字先生，看好日子，才叫屠户来杀。杀牛的前一天晚上，主人家就不会再让牛干任何活了，而是给最好的草料给它吃，但是很奇怪的是，一般都不吃的。
第二天，杀牛之前，还要对着牛棚上香，三拜九叩，才把牛牵出来，然后牵到屠杀的地方。从牛棚里面牵出来的时候，就能够看得到牛的眼睛在不断地流泪。牵出来之后绑好了。
屠户会拿块红布挡住牛的眼睛，然后会那个小瓶子装一些牛眼泪。据说这是道士让屠户装的，他们有用处。
装完眼泪之后，屠户会拿着一个小刀，刀是非常锋利的小刀，不长只有二三十厘米长。他会喃喃自语地在老牛的耳边说话，一只手在牛的脖子下一直抚摸，说了很久之后，老牛就会前脚跪了下来，之后屠户才把小刀从脖子捅进去，鲜血就会直流。然后一直流到牛死了。
奇怪的是牛没有挣扎过这个期间。
回答于 2019-09-11 08:43:50
不是，有没有见过类似双杠的东西，把牛弄进去把头四个脚捆到杠上，然后杀。
回答于 2019-09-11 08:43:50
不是
回答于 2019-09-11 08:43:50
真正的农村有几个杀牛的，都是杀的老弱病残，起不来的牛怎么杀都可以，
回答于 2019-09-11 08:43:50
有些农村可能是用电击杀牛吧！但是我这里的农村现在都没看见过杀牛了，像以前十几二十年前是用刀杀牛的，用大绳子绑住四只脚然后就用长长的尖刀往喉咙里捅放血，说真的放血的牛肉吃起来比不放血比如电击的牛肉好吃，现在杀牛一般在食品站杀了，要经过检验合格了才可以杀的，农村不能乱杀牛了，被查到会受到处罚的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
都不会用电击来杀牛，点击杀牛直接影响牛肉的口感和品质。所以一般来说都是用铁锤敲击两下，牛就直接倒地跪下。小时候见过屠宰牛的全过程。
一般都是把牛罩住双眼，把绳子栓在木桩上。栓子就三十厘米长度，防止牛来回窜动，后面用两根绳子绑住脚，后面的人拉住牛脚，前面的人用大铁锤砸向两角间的脑袋。两锤下去牛里面倒地昏厥，这个时候就选择刀具。
牛皮很硬但一张牛皮也值不少钱，屠夫都会剃干净上面的油脂盯在模板上晾晒。骨头都会集中起来放锅里熬。进行一个小时的高温煮了之后把骨头上的肉撕下来。有牛筋和肉这个肉也是非常好吃的。
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