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花生油健康吗？

方式,油脂,氢化花生油健康吗？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

花生油健康吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

食品的好坏首先取决于原材料，再就是加工方式，最后是储存方法！

花生油原材料肯定是花生喽，这个问题不大！容易把控。

加工方式有很多种，目前主要是工业流水线生产，甚至为了延长保质期会进行氢化处理！这样一来可以存放很长时间，有利于厂商！可是对消费者来说却是不利的。恰恰是由于这种处理方式改变了油脂的性质，将会产生反式脂肪这种有害人体健康！

超市里的油大多数都是氢化处理的哦，很失望吧！

PS：优质油脂一般采用冷榨方式！品质好，但价格一般较高。油脂怕光，建议尽量避光储存！