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做烧鸡的主料是什么？

捞出,蜂蜜,汤勺做烧鸡的主料是什么？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

做烧鸡的主料是什么？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

自从了沈阳才知道沈阳的老四季拌鸡架好吃，但是今天说说秘制烧鸡。

备料：

献鸡1只 大葱1根 生姜3片 大蒜2瓣

生抽4小汤勺 蜂蜜适量 盐2小勺 料酒4汤勺

大料，花椒，香叶，桂皮，干辣椒适量




开做：

1.鲜鸡1只，中等个头，去鸡屁股，然后将鸡头向后下方敲段放进鸡腹。鸡头塞进鸡翅下。

2.取一根大葱，切两段塞到鸡腹里，放入锅中热水冲洗去血，捞出沥干。

3.在鸡身上抹一些蜂蜜，晾一会，在抹一些蜂蜜，在晾一会。

4.锅里倒油，鸡下锅中小火慢炸。用勺子不断往鸡身上淋油，炸至两面金黄。

5.把鸡捞出，准备好的调味料。

6选一个深锅加半锅温水，放入鸡。加入香料，调料和材料。


7.开大火烧开，然后转中小火焖一个小时。

8.期间把鸡身翻一遍，直到鸡软烂。关火后等一会再捞出。

小贴士：关火后不要着急捞出，放在锅里入会味最好。

社会套路深，我要回农村，我是草根创业者于泓铄！

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