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超市里卖的蜂蜜真的都是蜜蜂酿的吗？

蜂蜜,超市,糖浆超市里卖的蜂蜜真的都是蜜蜂酿的吗？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 是不是有些根本就不是蜂蜜？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

超市里的蜂蜜都是经过浓缩加工后的蜂蜜，这种蜂蜜也是一种真蜂蜜，只是质量不高而已，俗称超市蜜。







超市蜜一般都是由蜂蜜加工厂提供，一般蜂场出产的蜂蜜很难直接进入超市，蜂场很难办理超市要求的证件。

大型的蜂蜜加工厂具备进入超市的条件，生产许可证和SC认证这两个比较难办理的证，他们具备办理条件，很容易办理。










从安全方面来说，超市里卖的蜂蜜虽然质量低了点，但是在安全方面放心不少。进入大型超市的产品，手续必须完备，什么生产许可证、SC认证、营业执照、商标这些你必须要有，审核也比较严格，万一质量有问题，超市好追究责任。

工厂出来的的蜂蜜会经过相关部门检验，再加上厂家自检，蜂蜜相对比较安全，一般不会出现蜂蜜中毒事件。

从营养价值上来讲，超市蜂蜜都是由厂家收购水蜜，经过浓缩加工而来的，蜂蜜中的营养物质还没有经过蜜蜂充分酿造，营养物质还不全面，再经过进一步加工，营养物质损失较多，最后蜂蜜的营养价值不高。

回答于 2019-09-11 08:43:50

蜂蜜，本是作为大自然的美好馈赠，可它却与其他天然物种有着截然不同的特殊性、复杂性，一年的自然物理变化更是多达几次！

根据相关规定，蜂蜜如果要想进入人流量大的商超，波美度就必须达到42度以上，且同时具有所谓“QS”认证的食品安全标识，而QS认证，只有固定场所的加工厂才有资格取得，所以蜂农手中的天然蜂蜜只能挡在了门外！ 而进入商超的品牌蜂蜜加工商，无一例外，有自己的蜂场，他们的货源全部是从蜂农手中收购的低浓度夹生蜜，通过强大的加工厂勾兑、浓缩！ 而“QS认证”真的有那么安全吗？有兴趣的朋友，可以百度搜索“央视蜂蜜”的专题报道，明察暗访中，一家专门生产果葡糖浆的厂商，是专门给蜂蜜加工厂提供原料的，一种无色无味又粘稠的液体，盛装的桶全是锈迹斑斑的铁桶以及肮脏不堪的塑料桶，而果葡糖浆的制作原料更是劣质的大米！原料厂商负责人更是直白指出，蜂蜜产品检测大多只检测产品中的糠醛、果糖和葡萄糖含量等单项指标，造假者只要让果葡糖浆的这些指标达标，或者直接将低浓度的夹生蜂蜜直接提取水分，浓缩至高浓度，就被视为产品达标。 而天然蜂蜜与超市蜂蜜的具体差异有哪些呢？大家都知道，养蜂是一个靠天吃饭的行业，这里着重说一下，很多亲的误区，一般都会直白认为只要酿蜜时间长，蜂蜜就一定会成熟，粘稠。其实不然，起决定性因素的是花种植物的流蜜程度和天气温度！所以蜂农手中的天然蜂蜜只能是要么清稀，要么粘稠，完全做不出统一的标准，要是存放久了，清稀的蜂蜜，更会有白色气泡、酒精味道、很硬的悬浮颗粒（这是蜂蜜的一种天然胶装颗粒，无法过滤，也是99%以上的亲容易误解成蔗糖的地方），这样一来，消费者肯定会对蜂农的天然蜂蜜产生质疑！而蜂农放养蜜蜂的地方，大多更是在荒无人烟的深山，草原，或者购买力极弱的乡村！所以蜂农常常为销路发愁！而商超蜂蜜却是粘稠，看着美观，又有QS做安全背书，长时间放家里，蜂蜜也不会起泡，胀瓶、结晶以及硬质的颗粒存在，常年都是一个样子！而他们的营业场所也是人流量极大的地方，所谓占尽了“天时地利人和”！所以建议大家务必不要去购买商超蜂蜜！

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回答于 2019-09-11 08:43:50

我爸养蜂40多年了，不能说超市的蜂蜜是假的，很多超市卖的蜂蜜是进行深加工的，营养成份损失较多。还是自己家的好。









回答于 2019-09-11 08:43:50

超市的蜂蜜从哪来的

蜂农----蜂蜜中间商--------->>商家-------超市

蜂农为了追求产量，会产集1天的水蜂蜜，中间商为了降低收购价格也愿意收购这样的蜂蜜，然后进行加工，你懂的，那这么超市中的蜂蜜也就是工业蜂蜜了，可以食用，但价值就差了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

主要是看蜂蜜，当然便宜肯定不会有什么真蜂蜜啦

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