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杭州东坡肉怎么做好吃？

砂锅,猪肉,东坡肉杭州东坡肉怎么做好吃？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

7、把砂锅放到炉子上用大火烧开，撇去浮沫后加盖转小火炖1小时；

8、放入冰糖，再炖30分钟；

9、把炖好的肉皮朝上放入大碗中，入蒸锅大火蒸10-15分钟；

10、把洗净的小白菜放入开水锅内焯烫至变色，捞出。挤干小白菜的水分，用少许的盐和香油拌匀放入小砂锅内；

11、把肉汤放入炒锅内，加适量水淀粉勾成芡汁；

12、将猪肉皮朝上整齐地码放在小砂锅中，把芡汁浇在猪肉块上即可。

看，这是郑州新东方烹饪学校的大师做的东坡肉，你做的跟大师的一样吗？

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