您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
茶叶可以冲泡几次?
茶叶,红茶,绿茶茶叶可以冲泡几次?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
茶叶可以冲泡几次?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
您好,没有说那款茶,一般情况下我认为每款茶性质,投茶量不一,冲泡次数不等。不管那款茶,一般二泡三泡口感是最佳的。
1.绿茶,特别是明前细嫩绿茶,芽头多细嫩,建议85℃左右的水温,3-5g投茶量,玻璃杯冲泡一般三四泡,二泡三泡口感香气最佳,冲泡次数太多的话几乎没啥茶味,而谷雨后的茶以及春尾的茶相对来说,可以多泡一泡。
2.红茶类,细嫩芽头的如信阳红茶,金骏眉等一般盖碗或者紫砂壶冲泡,投茶5g左右,5泡左右,叶一类的红茶冲泡次数要多点!
3.乌龙茶类,肉桂,水仙,凤凰单枞,铁观音等按功夫茶泡法,一般七泡有余香。
4.黑茶类,普洱茶 一般冲泡10泡,老茶的话甚至更多,如果煮茶的话十几泡
5.白茶类,白毫银针,白牡丹,寿眉等年头越长越耐泡,一般可以冲泡七八泡。
回答于 2019-09-11 08:43:50
茶能泡几次?不能一概而论,因为每款茶的品种不一样,不管什么茶第一泡最好不要喝,专业术语叫做洗茶。
像一般的绿茶,龙井,碧螺春,信阳毛尖等等绿茶一般三到四泡后味道就很淡了,没有茶味了。
但是你像红茶,半发酵茶,全发酵茶,他们的耐泡程度就很高,你像铁观音,被称为七泡有余香。一般泡到次以后还是有茶叶味道的,红茶,金骏眉,铁观音,乌龙,大红袍,等等,泡个八到十泡都是可以的。
茶一般有六大类,红茶,白茶,绿茶,黑茶,黄茶,青茶。
普洱茶属于黑茶也是很耐泡的,一般八到十泡也是没有问题的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这要看置茶量,以及冲泡器的大小。当然各类茶的耐泡度也不一致!
绿茶和黄茶,建议85的水温,3~5克的茶量,220CC的水,可冲泡3~5次!
红茶,建议使用90度的水温,5克的茶量,220的水,可冲泡5~6次!
白茶,新茶建议90度的水温,老白茶可以直接用沸水冲泡,5克的茶量,220CC的水,可冲泡5~8次!
青茶,沸水冲泡,7~10克的茶量,220CC的水,可冲泡6~10次,铁观音素有7泡有余香之美称,而青茶中的品质好的台式乌龙和凤凰单枞和武夷岩茶也是可冲泡10余次的!
黑茶,沸水冲泡,5~8克的茶量,220CC的水,可冲泡8+次,陈年紧压茶较耐泡,特别是古树茶,甚至可以泡20+。
茶叶的品质决定着茶的耐泡度哦!
回答于 2019-09-11 08:43:50
一杯泡的次数和茶的品种有关系,不同的茶冲泡的次数略有不同,越高级的茶叶冲泡次数越少,因为高级采摘的都是头茶嫩芽,特技像毛尖泡两次第三次就觉得没味道了。按茶的种类分看看一冲泡次数的不同
1、铁观音
泡茶的时间和水温要正确,铁观音用沸水泡15秒就可以过滤茶汤了,一般泡到第四次味道就比较淡了,正常情况下不超过6泡,第6泡以后再泡已经基本没啥茶味了。
2、大红袍
大红袍要想多泡几泡水温在85度左右,就是水沸后1分钟左右,能泡7-8泡,之后再泡味道很淡了。
3、红茶
泡茶是出汤要快,加入开水后立即出汤,大约5-6次
4、普洱茶
普洱茶在茶叶中算最耐泡的茶叶,古树老茶可以冲泡20泡,一般普洱茶也能冲泡10泡左右,普洱茶有个特点,茶汤颜色变浅味道依然在。
5、白茶
以文火煮为宜,和几泡没关系,茶汤根据自己的口感而定
有些喝茶讲究的人一般3泡就要把茶叶倒掉,对有些茶叶而言是比较浪费的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
『谢邀』简单点说,按照中国茶的分类,就可以判断出茶冲几泡比较合适。茶之所以好喝,取决于叶子本身包含的芳香组织被水冲泡出来,不同的茶,耐泡程度不同,泡多了,就没了滋味了。
按照发酵程度分类
1不发酵的绿茶,喝其鲜爽,玻璃杯冲泡即可,3-5杯基本上没什么滋味了。
2轻度发酵的黄茶,与绿茶类似。
3发酵的红茶,因为品种是在太多了,是功夫茶的集大成者,一般5-7冲泡起步,十几泡也是可以的,只要你还觉得好喝,就可以多喝几次
4发酵的青茶,品种更加丰富多彩,香气各种各样,和红茶类似,5-7起步,根据个人喜好增加。
5白茶,这是一类怎么泡都会很好喝的茶,老白茶还可以煮,所以耐泡程度可见一斑,十几泡没问题的,喝到自己不喜欢为止都可以的。
6黑茶(含普洱),重度发酵的黑茶,还有慢慢转换的普洱,都是极其耐泡的,尤其古树普洱,二三十泡都不在话下。作为可以煮的茶,没在怕的,还是一样,按自己口感喜欢就好。
上一篇:为什么铅座上要放两个太空豆?
下一篇:返回列表
相关链接 |
||
网友回复(共有 0 条回复) |