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美团外卖为什么要支持“到店自取”呢？

外卖,商家,也是美团外卖为什么要支持“到店自取”呢？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 从一开始平台的严格监管，坚决杜绝堂食的行为

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

作为资深外卖党，前几天我突然发现美团外卖的商家界面里出现了新东西，“支持到店自取”。一开始我笑了，我要是想出去，点外卖干吗呀！后来转念一想，也许是我狭隘了。到店自取也是有其受众的，毕竟它可以解决等餐的问题，自己顺路拿了饭，既省去了排队买饭的时间，也省去了等外卖的时间，应该也是有市场的。不过，从中我们倒是可以看出美团的改变，这是为什么呢？


根据美团外卖的官方解释，到店自取服务，按照完成的订单收取“到店增值服务费”，但不再收取配送相关的附加费用。这就意味着相较于配送费，这个服务费算比较低的了。账是这么算的：自取服务费＝（菜品原价＋餐盒费＋赠品原价－商家承担服务成本）x自取服务费率。所以商家应该是支持顾客到店自取的。

尤其是排名问题也不用担心。其实，影响排名很重要的因素，就是商家在外卖平台上的交易额。而根据内部人士透露，到店自取的交易额也会对商家排名产生影响。而且对此，官方出台了一系列的严格风控措施，一旦发现异常，直接封店。商家到店取餐业务交易金额纳入排名因素里去。

从之前的严格禁止堂食到现在的支持自取，美团的政策一直在变化，被其和饿了么、百度外卖等控制的外卖领域，貌似也只能“听之任之”，毕竟大家都要吃饭不是？时不时的调整下政策，搞点小花样，既不会损失大量客源，也不会因此就吸引很多新客人，如果能因此创造出一种盈利的新模式，何乐而不为呢？

回答于 2019-09-11 08:43:50

要是到店自取的话还要美团干什么，还能让他们赚中间差吗

回答于 2019-09-11 08:43:50

到店自取其实是一个非常不错的功能，不知大家有没有注意到，同一家店子，到店吃饭与叫外卖差价还是有点大的，许多店铺为了增加销量，打通外卖渠道，降低单价，获得更多的销量，即薄利多销。

那么就有许多人想过了，如果到店后，通过外卖软件订餐，减去一些红包之后，岂不是更便宜了吗，美团的人性化就体现在这，到店自取既剩下了送货费用，又能让用户以外卖的价格来享受优惠。



非常有意思的一个例子就是华莱士了，华莱士双人餐一般售价29.9元，这是到店吃得价格，但外卖则便宜到了20左右，有的用户减去个红包，就更便宜了，可能只要15块钱，然后选择到店自取，就相当于以15的价格吃到了29.9的饭，优秀。



所以，美团这种操作其实无论对商家，还是用户都是有便利的，既满足了商家的线上销售，又满足了用户的捡漏心态，可以说是双赢的，对于商家而言，也没有什么损失，反正通过外卖小哥送走，和用户自取，这对商家并没有实质区别。


回答于 2019-09-11 08:43:50

自取可以节省费用。

回答于 2019-09-11 08:43:50

到店自取，其实就是个预约取餐功能，减少客人的等待时间，但是对商家来说，平台提成没有变化，要是我是商家就肯定加到店自取客人的微信，让客人微信下单，每次还返给客人2块钱红包。同样提前预约取餐不等待。

回答于 2019-09-11 08:43:50

到店自取也是为了能让商家更好的曝光自己的门店，以及线下到店，这个是出于商家的考虑

回答于 2019-09-11 08:43:50

凡是无对错，只有最合适的选择。

我们先看外卖平台的发展阶段：

第一阶段：做大外卖业务体量

此阶段所有的目标都是提高订单量，同时提高市占率。

对于用户而言，一日只有三餐，想在一家门店吃饭，也只有堂食或者外卖二选一。想要提高外卖订单量，就要降低堂食的占比，所以在这个阶段是减少堂食。

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